1.本实用新型涉及酥饼烘焙技术领域，具体为一种连续式酥饼烘焙炉。
背景技术：2.酥饼是有特制的脂烙酥而得名，具有金黄的色泽、外焦里嫩的口感，常作为糕点食用，酥饼一般利用烤箱进行烤制，在高温的作用下，使得酥饼具有酥脆的外壳，而内部香甜却不腻口。
3.在工业生产酥饼时，烤箱只能进行一次性烤制酥饼的工作，无法连续进行烘烤，这就需要人员频繁重复操作烤箱，来分批进行加工酥饼，使得酥饼的加工效率较低，操作人员长时间进行重复性工作，容易疲倦。
4.我们通过设置长方体式烘焙炉，并在烘焙炉内设置传输装置，使酥饼边传输边进行烘焙，从而实现连续式烘焙，提高酥饼的加工效率，降低人员的劳动强度，进而提出一种连续式酥饼烘焙炉。
技术实现要素：5.(一)解决的技术问题
6.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种连续式酥饼烘焙炉，具备连续性烘焙使酥饼加工效率高等优点，解决了烤箱烘焙酥饼效率低、操作人员劳动强度大的问题。
7.(二)技术方案
8.为实现上述连续性烘焙使酥饼加工效率高目的，本实用新型提供如下技术方案：连续式酥饼烘焙炉，包括烘焙炉，所述烘焙炉的底壁固定安装有传输机构，所述传输机构的顶部活动连接有固定机构；
9.所述烘焙炉包括有炉体，所述炉体的顶部阵列设置有排烟管，所述炉体的左右侧壁均阵列固定安装有加热板；
10.所述传输机构包括有固定安装在炉体底壁上的u形安装架，所述u形安装架的两个侧板之间阵列转动安装有转辊，所述u形安装架的两侧侧板顶部阵列固定安装有隔板；
11.所述固定机构包括有抵接在转辊顶部的托板，所述托板顶部的左右两侧均固定安装有安装板，所述安装板顶部贯穿转动连接有转轴，所述转轴靠近炉体侧壁的一端固定安装有转盘，所述转盘的圆周面上阵列固定安装有弧形叶板，所述转轴另一端固定安装有放置框，所述放置框的顶壁和底壁均固定安装有弹簧，所述弹簧的另一端固定安装有夹板。
12.优选的，所述排烟管位于u形安装架的正上方，加热板的底部高于u形安装架两侧板的顶部。
13.优选的，所述加热板内部设置有电热丝，该电热丝与加热板前侧空气之间设置有铁丝网。
14.优选的，所述托板顶部中心处开设有收集槽，该收集槽位于放置框的正下方。
15.优选的，两个所述夹板之间夹持有酥饼，夹板为不锈钢材质。
16.优选的，所述转盘的高度高于隔板的顶部，弧形叶板抵接在隔板的表面。
17.(三)有益效果
18.与现有技术相比，本实用新型提供了一种连续式酥饼烘焙炉，具备以下有益效果：
19.该连续式酥饼烘焙炉，通过将酥饼夹持在两个夹板之间，利用弹簧的弹性将酥饼夹紧，再将托板放置在转辊的顶部，在转辊逆时针转动作用下，带动托板从右向左移动，在托板移动的过程中，转盘表面固定的弧形叶板抵接在隔板的右侧，并在隔板的阻挡作用下，带动转盘和弧形叶板的装配体偏转，转轴同时进行偏转，从而带动放置框偏转，从而对夹板夹持的酥饼偏转，因此，托板从右向左移动的过程中，酥饼不断发生偏转，起到均匀对酥饼进行烘焙的效果，再通过加热板内的电热丝产生热量，对炉体内部进行加热，配合夹板为不锈钢材质，对酥饼进行加热烘焙，酥饼烘焙过程中产生的水汽，向上流动并穿过排烟管排出，起到排出水汽的作用，另外酥饼烘焙掉落的残渣和油脂落在托板顶部开设的收集槽内，进行收集，起到自动收集酥饼掉落残渣的作用，从而达到了自动连续烘焙酥饼的目的。
附图说明
20.图1为本实用新型提出的一种连续式酥饼烘焙炉的立体结构示意图；
21.图2为本实用新型提出的一种连续式酥饼烘焙炉的左视剖面结构示意图；
22.图3为本实用新型提出的一种连续式酥饼烘焙炉的固定机构的主视结构示意图。
23.图中：1、烘焙炉；2、传输机构；3、固定机构；11、炉体；12、排烟管； 13、加热板；21、u形安装架；22、转辊；23、隔板；31、托板；32、安装板；33、转轴；34、转盘；35、弧形叶板；36、放置框；37、弹簧；38、夹板。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.请参阅图1-3，连续式酥饼烘焙炉，包括烘焙炉1，烘焙炉1的底壁固定安装有传输机构2，传输机构2的顶部活动连接有固定机构3；
26.烘焙炉1包括有炉体11，炉体11的顶部阵列设置有排烟管12，炉体11 的左右侧壁均阵列固定安装有加热板13，加热板13内部设置有电热丝，该电热丝与加热板13前侧空气之间设置有铁丝网。
27.传输机构2包括有固定安装在炉体11底壁上的u形安装架21，排烟管12位于u形安装架21的正上方，加热板13的底部高于u形安装架21两侧板的顶部，u形安装架21的两个侧板之间阵列转动安装有转辊22，u形安装架 21的两侧侧板顶部阵列固定安装有隔板23；
28.固定机构3包括有抵接在转辊22顶部的托板31，托板31顶部的左右两侧均固定安装有安装板32，安装板32顶部贯穿转动连接有转轴33，转轴33 靠近炉体11侧壁的一端固定安装有转盘34，转盘34的圆周面上阵列固定安装有弧形叶板35，转盘34的高度高于隔板23的顶部，弧形叶板35抵接在隔板23的表面，通过隔板23对弧形叶板35的阻挡，在转盘34和弧形叶板35 水平滑动过程中绕着转轴33偏转，转轴33另一端固定安装有放置框36，托板31顶
部中心处开设有收集槽，该收集槽位于放置框36的正下方，放置框 36的顶壁和底壁均固定安装有弹簧37，弹簧37的另一端固定安装有夹板38，两个夹板38之间夹持有酥饼，夹板38为不锈钢材质，有利于热量传导至酥饼处。
29.在使用时，通过将酥饼夹持在两个夹板38之间，利用弹簧37的弹性将酥饼夹紧，再将托板31放置在转辊22的顶部，在转辊22逆时针转动作用下，带动托板31从右向左移动，在托板31移动的过程中，转盘34表面固定的弧形叶板35抵接在隔板23的右侧，并在隔板23的阻挡作用下，带动转盘34 和弧形叶板35的装配体偏转，转轴33同时进行偏转，从而带动放置框36偏转，从而对夹板38夹持的酥饼偏转，因此，托板31从右向左移动的过程中，酥饼不断发生偏转，再通过加热板13内的电热丝产生热量，对炉体11内部进行加热，配合夹板38为不锈钢材质，对酥饼进行加热烘焙，酥饼烘焙过程中产生的水汽，向上流动并穿过排烟管12排出，另外酥饼烘焙掉落的残渣和油脂落在托板31顶部开设的收集槽内，进行收集。
30.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
技术特征：1.连续式酥饼烘焙炉，包括烘焙炉，其特征在于：所述烘焙炉的底壁固定安装有传输机构，所述传输机构的顶部活动连接有固定机构；所述烘焙炉包括有炉体，所述炉体的顶部阵列设置有排烟管，所述炉体的左右侧壁均阵列固定安装有加热板；所述传输机构包括有固定安装在炉体底壁上的u形安装架，所述u形安装架的两个侧板之间阵列转动安装有转辊，所述u形安装架的两侧侧板顶部阵列固定安装有隔板；所述固定机构包括有抵接在转辊顶部的托板，所述托板顶部的左右两侧均固定安装有安装板，所述安装板顶部贯穿转动连接有转轴，所述转轴靠近炉体侧壁的一端固定安装有转盘，所述转盘的圆周面上阵列固定安装有弧形叶板，所述转轴另一端固定安装有放置框，所述放置框的顶壁和底壁均固定安装有弹簧，所述弹簧的另一端固定安装有夹板。2.根据权利要求1所述的连续式酥饼烘焙炉，其特征在于：所述排烟管位于u形安装架的正上方，加热板的底部高于u形安装架两侧板的顶部。3.根据权利要求1所述的连续式酥饼烘焙炉，其特征在于：所述加热板内部设置有电热丝，该电热丝与加热板前侧空气之间设置有铁丝网。4.根据权利要求1所述的连续式酥饼烘焙炉，其特征在于：所述托板顶部中心处开设有收集槽，该收集槽位于放置框的正下方。5.根据权利要求1所述的连续式酥饼烘焙炉，其特征在于：两个所述夹板之间夹持有酥饼，夹板为不锈钢材质。6.根据权利要求1所述的连续式酥饼烘焙炉，其特征在于：所述转盘的高度高于隔板的顶部，弧形叶板抵接在隔板的表面。
技术总结本实用新型涉及酥饼烘焙技术领域，且公开了一种连续式酥饼烘焙炉，包括烘焙炉，所述烘焙炉的底壁固定安装有传输机构，所述传输机构的顶部活动连接有固定机构。通过将酥饼夹持在两个夹板之间，利用弹簧的弹性将酥饼夹紧，再将托板放置在转辊的顶部，在转辊逆时针转动作用下，带动托板从右向左移动，托板从右向左移动的过程中，酥饼不断发生偏转，再通过加热板内的电热丝产生热量，对炉体内部进行加热，配合夹板为不锈钢材质，对酥饼进行加热烘焙，酥饼烘焙过程中产生的水汽，向上流动并穿过排烟管排出，另外酥饼烘焙掉落的残渣和油脂落在托板顶部开设的收集槽内，进行收集，起到自动收集酥饼掉落残渣的作用，从而达到了自动连续烘焙酥饼的目的。焙酥饼的目的。焙酥饼的目的。
技术研发人员：周广明
受保护的技术使用者：苏州稻香村食品有限公司
技术研发日：2021.12.03
技术公布日：2022/7/5
