1.本实用新型属于酿酒技术领域，具体来说涉及一种酒醅快速摊凉装置。
背景技术：2.酒在中国历史上有着非常悠久的历史，自古关于酒的典故和诗词数不胜数，在中国的传统文化中占据着十分重要的地位，随着历史的发展，酿酒的工艺和设备也在不断的完善和成熟。
3.在传统的制造工艺中在酒醅和曲混合前，酒醅一般具有较高的温度，在混合曲之后需要将其混合料进行摊凉后收堆，这样有利于后期的糖化，也可防止其发酵过程中升温过高，但现实生产中，对于酒醅的摊凉往往都是采用人工摊铺的方式，对于大规模的酿酒生产来说，人工摊铺的方式效率低下，而且在遇到结块的酒醅需要人工拍打粉碎，效率更低。
技术实现要素：4.本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，主要解决的问题为提供一种酒醅快速摊凉装置，能够快速的对酒醅进行摊铺降温，同时可将酒醅中的结块粉碎，结构简单使用起来十分的方便。
5.本实用新型的目的是这样实现的：一种酒醅快速摊凉装置，包括壳体，所述壳体内侧壁转动连接有翻摊酒糟的翻料辊，所述翻料辊通过安装在壳体内一侧的电机驱动，所述翻料辊一侧还安装有配合碎料的挡板，所述壳体内顶端连接有风扇，所述壳体一侧还铰接有推动壳体位移的推杆。
6.进一步的，所述翻料辊上连接的翻料齿沿其转动方向弯曲，可将酒糟翻倒于挡板一侧。
7.再进一步的，所述壳体前端还连接有万向轮。
8.进一步的，所述推杆端部滑动连接有握持杆，所述握持杆通过螺栓以及开设于推杆一侧的螺栓孔固定。
9.进一步的，所述壳体上端还安装有电源箱，所述壳体上端还开设有与风扇相适配的排热孔。
10.本实用新型的技术效果：在对酒醅进行摊凉时，推动装置，在酒醅上进行来回的滚动，翻料辊带动酒醅翻动，挡板将翻起的部分块状酒醅进行破碎，同时位于壳体内顶部的风扇将酒醅的热量吹走，进行降温，握持杆的可调节也方便了各类人群的使用。
附图说明
11.图1为本实用新型装置立体结构示意图；
12.图2为本实用新型装置剖视图；
13.图3为图1中a处结构放大图；
14.图4为图2中b处结构放大图。
15.附图中：1、壳体；2、翻料辊；3、挡板；4、风扇；5、推杆；6、翻料齿； 7、万向轮；8、握持杆；9、螺栓；10、电源箱；11、排热孔；12、螺栓孔。
16.具体设施方式
17.下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
18.下面结合附图对本实用新型做详尽描述。
19.一种酒醅快速摊凉装置，包括壳体1，所述壳体1内侧壁转动连接有翻摊酒糟的翻料辊2，所述翻料辊2通过安装在壳体1内一侧的电机驱动，所述翻料辊2 一侧还安装有配合碎料的挡板3，所述壳体1内顶端连接有风扇4，所述壳体1一侧还铰接有推动壳体1位移的推杆5。
20.如图1-4所示，在需要对酒醅进行摊铺降温时，工作人员手持推杆5推动本装置进行摊铺，在推动时，翻料辊2对酒醅进行翻料，翻起的块状酒醅撞击在挡板3上，使得挡板3对块状的酒醅进行破碎，风扇4对翻起的酒醅进行降温，吹散热量。
21.根据本实用新型的一个实施例，所述翻料辊2上连接的翻料齿6沿其转动方向弯曲，可将酒糟翻倒于挡板3一侧。翻料齿6朝向翻料辊2转动方向弯曲设置，使得翻料齿6不仅能够轻松翻料，也能对块状的酒醅有一个铲抛的动作，使得酒醅甩向挡板3上进行破碎。
22.根据本实用新型的一个实施例，所述壳体1前端还连接有万向轮7。万向轮7 能够使得装置方便移动，设置在前端也是为了防止在翻料过后，万向轮7对酒醅的碾压使得酒醅又出现块状结块，对酿酒产生影响。
23.根据本实用新型的一个实施例，所述推杆5端部滑动连接有握持杆8，所述握持杆8通过螺栓9以及开设于推杆5一侧的螺栓孔12固定。握持杆8的可调节作用，使得装置能够适应于不同人群的使用，实用性更强。
24.根据本实用新型的一个实施例，所述壳体1上端还安装有电源箱10，所述壳体1上端还开设有与风扇4相适配的排热孔11。电源箱10提供翻料和降温所需的动力，排热孔11可将吹散的热量及时排出，方便快速进行降温。
25.本实用新型的一种酒醅快速摊凉装置，能够快速摊铺酒醅并在摊铺时对酒醅进行降温冷却，同时还能对结块进行粉碎。
26.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现均应包含在本实用新型的保护范围之内。
技术特征：1.一种酒醅快速摊凉装置，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)内侧壁转动连接有翻摊酒糟的翻料辊(2)，所述翻料辊(2)通过安装在壳体(1)内一侧的电机驱动，所述翻料辊(2)一侧还安装有配合碎料的挡板(3)，所述壳体(1)内顶端连接有风扇(4)，所述壳体(1)一侧还铰接有推动壳体(1)位移的推杆(5)。2.根据权利要求1所述的一种酒醅快速摊凉装置，其特征在于：所述翻料辊(2)上连接的翻料齿(6)沿其转动方向弯曲，可将酒糟翻倒于挡板(3)一侧。3.根据权利要求2所述的一种酒醅快速摊凉装置，其特征在于：所述壳体(1)前端还连接有万向轮(7)。4.根据权利要求3所述的一种酒醅快速摊凉装置，其特征在于：所述推杆(5)端部滑动连接有握持杆(8)，所述握持杆(8)通过螺栓(9)以及开设于推杆(5)一侧的螺栓孔(12)固定。5.根据权利要求4所述的一种酒醅快速摊凉装置，其特征在于：所述壳体(1)上端还安装有电源箱(10)，所述壳体(1)上端还开设有与风扇(4)相适配的排热孔(11)。
技术总结本实用新型涉及一种酒醅快速摊凉装置，包括壳体，所述壳体内侧壁转动连接有翻摊酒糟的翻料辊，所述翻料辊一侧还安装有配合碎料的挡板，所述壳体内顶端连接有风扇，所述壳体一侧还铰接有推动壳体位移的推杆。在对酒醅进行摊凉时，推动装置，在酒醅上进行来回的滚动，翻料辊带动酒醅翻动，挡板将翻起的部分块状酒醅进行破碎，同时位于壳体内顶部的风扇将酒醅的热量吹走，进行降温，握持杆的可调节也方便了各类人群的使用。类人群的使用。类人群的使用。
技术研发人员：段锐 沈跃进 周玉彬 孔令好 魏长才 许大华
受保护的技术使用者：合肥三河四子同乐酒业有限公司
技术研发日：2021.12.03
技术公布日：2022/7/5
