一种黄精须根保健茶及其制作方法

allin2025-03-03  64


本发明属于保健食品领域,具体涉及一种黄精须根保健茶及其制作方法。


背景技术:

1、黄精为百合科黄精属植物,是目前泰山地区主要栽培品种,有“泰山四大名药”之称,是著名的鲁产道地药材。黄精中主要有效成分包括多糖、多酚、皂苷、黄酮等,具有补气养阴、健脾润肺、益肾多种功效。虽然黄精具有上述多种功效,但对于黄精的药用资源的利用还存在诸多问题,比如目前大多数人采用的方法是将黄精去除须根后使用,使得黄精须根作为黄精药用资源的副产物一直未被合理利用,造成资源被浪费。

2、茶是东西方普遍日常饮品,虽然市面上具有保健作用的茶种类较多,原料大多是绿茶、龙井茶等原生茶,或者菊花、金银花、柠檬等口味相对多样的花果食材,功能单一,效果不理想,对人的保健作用不大。

3、因此,为了提高黄精资源利用率,本发明开发出一种具有保健作用的黄精须根保健茶。


技术实现思路

1、本发明提供的一种黄精须根保健茶及其制作方法,既保留了黄精须根的清香,又具有补肝肾,益精血,健脾胃,祛风湿等功效。

2、本发明提供了一种中药组合物,由以下重量份的原料组分制成:黄精须根3-6份、枸杞3-6份、天冬2-4份、白术2-4份、松叶2-4份。

3、进一步地,由以下重量份的原料组分制成:黄精须根4份、枸杞4份、天冬3份、白术3份、松叶3份。

4、进一步地,由以下重量份的原料组分制成:黄精须根3份、枸杞3份、天冬2份、白术2份、松叶2份。

5、进一步地,由以下重量份的原料组分制成:黄精须根6份、枸杞6份、天冬4份、白术4份、松叶4份。

6、本发明还提供了一种黄精须根保健茶,由权利要求1-4任一项所述中药组合物制成。

7、本发明提供了一种所述的黄精须根保健茶的制作方法,包括以下步骤:

8、原料处理:

9、先分别将黄精须根、枸杞、天冬、白术、松叶洗净晾干;

10、再将黄精须根加黄酒拌匀,闷透后置炒制容器内,用文火将黄精须根炒至呈深黄色后再取出放凉;

11、先将蜂蜜用30℃的温水稀释,然后加入天冬拌匀,闷透后用文火将天冬炒至深黄色后再取出放凉;

12、将松叶在无油无水的锅中用小火慢慢炒干后再取出放凉;

13、所述黄精须根和黄酒的用量比为0.8-1.5kg:0.1-0.25l;

14、所述蜂蜜与水的质量比为3-5:1,所述天冬和蜂蜜的质量比为0.8-1.5:0.2-0.3;

15、制作黄精须根保健茶:

16、按照以下重量份称取各组分:黄精须根3-6份、枸杞3-6份、天冬2-4份、白术2-4份、松叶2-4份;

17、将称取的组分混合,包装后得黄精须根保健茶。

18、进一步地,所述黄精须根和黄酒的用量比为1kg:0.1l。

19、进一步地,所述蜂蜜与水的质量比为4:1。

20、进一步地,所述天冬和蜂蜜的质量比为1:0.25。

21、本发明提供了所述的中药组合物或所述的黄精须根保健茶在制备保健食品中的用途。

22、与现有技术相比,本发明的一种黄精须根保健茶及其制作方法,具有以下

23、有益效果:

24、(1)本发明的黄精须根保健茶,主要由黄精须根、枸杞、天冬、白术、松针5味药材配伍组成,包括以下重量份的原料:黄精须根3-6份、枸杞3-6份、天冬2-4份、白术2-4份、松叶2-4份,其中黄精须根、枸杞含量占比较大。配方中黄精须根具有健脾润肺、补精益气的作用,枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用,配方中其余药味占比较少,功效协同,全方合用具有补肝肾、益精血之功,能发挥健脾胃、祛风湿的作用。本发明将5味药材按既定比例配伍,用于制备多元黄精须根养生茶饮。

25、(2)在本发明的黄精须根保健茶中,黄精为补阴药,有提高免疫、抗疲劳、提高记忆、抗氧化等多种药理作用。枸杞为补虚药,有增强免疫、延缓衰老、抗肝损伤、降血糖、降血脂、抗疲劳等多种药理作用。天冬为补阴药,有镇咳、祛痰、平喘、降血糖、延缓衰老、抗肿瘤等多种药理作用。白术为补虚药,有抗消化道溃疡、促进胃肠运动、保肝、利胆、增强机体免疫功能、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗凝血、抗菌等多种药理作用。松叶为补阴药,治百病,安五脏,生毛发,耐寒暑,耐风吹雨打,轻身益气守中而辟谷延年,有祛风、解热、镇痛的作用,可以治疗因风湿引起的关节疼痛、肢体麻木、肌肉痿软等症状;对于人体的中枢神经有镇静作用,改善治疗神经衰弱,改善睡眠质量。

26、(3)在本发明的黄精须根保健茶中,遵循中医组方“君臣佐使”原则,分别甄选有“仙人余粮”之称的“黄精”为君药,历代医家推崇为强肾健体、延缓衰老之良药“枸杞”为臣药,天冬和白术为佐药,松叶为使药。黄精、枸杞、天冬、白术、松叶等都是补虚补肾的“能手”,同样也是肝肾同补的“高手”。“发为血之余”,肝藏血,所以如果肝血不足,也会导致须发早白。此保健茶可以肝肾同补,让头发乌黑,枸杞具有补肝益肾之功效,所以有助于头发的乌亮和生长。

27、(4)本发明提供的黄精须根保健茶既保留了黄精须根的清香,又具有补肝肾,益精血,健脾胃,祛风湿等功效;主治体倦乏力,食欲不振,头晕目眩,须发早白,肌肤干燥、易痒等症。

28、(5)采用本发明制备得到的黄精须根保健茶感官评价分数最高可达93,该黄精须根保健茶色泽清晰透亮,呈金黄色,均匀一致,有黄精、松叶清新醇厚的味道,甜度适中,一股淡淡的焦香和麦香,香气清新,均一,无杂质。



技术特征:

1.一种中药组合物,其特征在于,由以下重量份的原料组分制成:黄精须根3-6份、枸杞3-6份、天冬2-4份、白术2-4份、松叶2-4份。

2.根据权利要求1所述的中药组合物,其特征在于,由以下重量份的原料组分制成:黄精须根4份、枸杞4份、天冬3份、白术3份、松叶3份。

3.根据权利要求1所述的中药组合物,其特征在于,由以下重量份的原料组分制成:黄精须根3份、枸杞3份、天冬2份、白术2份、松叶2份。

4.根据权利要求1所述的中药组合物,其特征在于,由以下重量份的原料组分制成:黄精须根6份、枸杞6份、天冬4份、白术4份、松叶4份。

5.一种黄精须根保健茶,其特征在于,由权利要求1-4任一项所述中药组合物制成。

6.一种权利要求5所述的黄精须根保健茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:

7.根据权利要求6所述的黄精须根保健茶的制作方法,其特征在于,所述黄精须根和黄酒的用量比为1kg:0.1l。

8.根据权利要求6所述的黄精须根保健茶的制作方法,其特征在于,所述蜂蜜与水的质量比为4:1。

9.根据权利要求6所述的黄精须根保健茶的制作方法,其特征在于,所述天冬和蜂蜜的质量比为1:0.25。

10.权利要求1-4任一项所述的中药组合物或权利要求5所述的黄精须根保健茶在制备保健食品中的用途。


技术总结
本发明属于保健食品领域,具体涉及一种黄精须根保健茶及其制作方法,所述黄精须根保健茶按以下重量配比的原料配制而成:黄精须根3‑6份、枸杞3‑6份、天冬2‑4份、白术2‑4份、松叶2‑4份。本发明提供的黄精须根保健茶既保留了黄精须根的清香,又具有补肝肾,益精血,健脾胃,祛风湿等功效。

技术研发人员:张西梅,王荣悦,丁海奎,林青,张蕾,杨广成
受保护的技术使用者:泰山学院
技术研发日:
技术公布日:2024/10/31
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