本发明涉及医药，具体为降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法。
背景技术：
1、人参为五加科植物人参(panax ginseng c.a.mey.)干燥根和根茎。作为滋补药品人参的使用已有上千年的历史。通常将新采集的人参鲜品或保鲜品称作鲜参，其具有降血糖、保护神经系统、抗疲劳、抗缺氧、促睡眠、抗炎、减脂等功效。鲜参发挥药效价值的物质基础在于皂苷、糖类、氨基酸、挥发油、有机酸等成分。鲜参具有良好的生物活性和应用前景，其可以应用于药品、食品、保健食品及化妆品等领域。鲜参的各类化学成分拥有极大的药效潜力。至今，通过直接应用鲜参进行疾病预防及医疗保健的研究较少。
2、经文献检索，尚不存在以冷冻干燥制备蜜鲜参片的方法，王馨怡等(吉林农业，2019(18):54-55页)采用高压蒸制法来加工蜜片，用木糖醇代替白糖或蜂蜜，蒸制前使参片失水20％，蒸制温度控制在110℃，蒸制压力为0.05mpa，蒸制时间为20min得到人参蜜片；张铁华等(中国专利，cn1047572412015-07-08)以超高静压技术，以高压力使糖液渗入参片达到蜜制和杀菌目的，从而获得人参蜜片；刘扬等(中国专利，cn1093298362019-02-15)将人参切成小颗粒与玉竹汁混匀及在人参匀浆中加入雨生红球藻发酵灭菌，然后加入柠檬酸锌，然后将二者混合在加入人参皂苷rg3和海藻酸钠混合均匀后再加入蜂蜜，对其进行巴氏消毒灭菌，在低温干燥得到人参蜜片。而本发明采用冷冻干燥法制备鲜参蜜片，制备方法更简单，所得蜜片口感更佳。
技术实现思路
1、(一)解决的技术问题
2、针对现有技术的不足，本发明提供了降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，该制备方法制备的降脂保肝蜜鲜参冻干片作为制备预防代谢相关脂肪性肝的应用。目的是提供鲜人参新的药物用途。
3、(二)技术方案
4、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，具体包括以下步骤：
5、s1、原料选择：精选道地产区4-5年生无虫害、大小形状均匀的新鲜采摘人参；
6、s2、鲜参切片：将新鲜人参清洗干净，切去参芦和参须，将剩余部分切成均匀的薄片；
7、s3、蜜制鲜参：将切好的参片均匀分布于容器内，向容器中加入蜂蜜使鲜参片完全浸泡其中，保证蜂蜜分布均匀，静置，取出蜜鲜参片，将蜜片放入冷冻干燥容器内，等待冻干；
8、s4、蜜鲜参片冷冻干燥：将制备好待冷冻干燥的蜜片放入冻干机内对其进行冷冻干燥；
9、s5、真空包装：将冻干的鲜参蜜片，以每袋3～4g的重量进行真空包装。
10、优选的，所述步骤s1中参片大小均匀，粗细均一。
11、优选的，所述步骤s2中切制薄片厚度为2～3mm。
12、优选的，所述步骤s3中鲜参片在蜂蜜中浸泡时间为20～40min。
13、优选的，所述步骤s4中干燥方法为冷冻干燥，冷冻干燥条件为：真空度20～90pa，内部加热板温度为50～80℃，时间为12～24h。
14、优选的，所述步骤s5中所得参片质地酥脆、口感微甘、参味浓郁。
15、(三)有益效果
16、本发明提供了降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法。与现有技术相比具备以下有益效果：
17、(1)、该降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，其蜜鲜参冻干片其制备方法新颖，该方法所制备的蜜鲜参冻干片最大程度的保留了鲜参的原有活性成分，配以蜂蜜直接浸渍，润燥同时改善鲜参苦味，产品的口感更佳，通过冷冻干燥使产品质地松脆，食用方便。本发明以冷冻干燥进行制备蜜鲜参冻干片保证了制备的蜜鲜参冻干片具有甜度适中、香脆可口的优质口感，优于市场上同类产品。
18、(2)、该降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，本发明的蜜鲜参冻干片能够预防代谢相关脂肪性肝活性验证试验，采用代谢相关性脂肪性肝病大鼠模型，以不同剂量蜜鲜参冻干片匀浆液对其进行干预治疗。实验结果显示该产品能够显著减少肝组织细胞凋亡、肝细胞坏死、脂肪空泡明显减少，更好保护肝组织。本发明的有益效果在于，蜜鲜参冻干片可用于制备预防代谢相关脂肪性肝病的保健产品，具有疗效显著的特点。口服量为1～3g/次，每日二次。
1.降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，其特征在于：具体包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，其特征在于：所述步骤s1中参片大小均匀，粗细均一。
3.根据权利要求1所述的降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，其特征在于：所述步骤s2中切制薄片厚度为2～3mm。
4.根据权利要求1所述的降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，其特征在于：所述步骤s3中鲜参片在蜂蜜中浸泡时间为20～40min。
5.根据权利要求1所述的降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，其特征在于：所述步骤s4中干燥方法为冷冻干燥，冷冻干燥条件为：真空度20～90pa，内部加热板温度为50～80℃，时间为12～24h。
6.根据权利要求1所述的降脂保肝蜜鲜参冻干片的制备方法，其特征在于：所述步骤s5中所得参片质地酥脆、口感微甘、参味浓郁。
