本发明属于健康食品领域，尤其涉及一种解酒护肝组合物及其应用。
背景技术：
1、饮酒可导致宿醉，而宿醉是指一系列饮酒后的不适症状，包括头痛、恶心、腹泻、疲劳、寒颤等，伴随有认知、视觉等行为能力的下降，轻中度饮酒即可产生宿醉感。
2、尽管饮酒有潜在的健康风险，但是人们出于社交因素(如庆祝节日、聚会、商务活动等)、心理效应(缓解紧张焦虑、放松心情、减轻压力等)、传统习俗等方面的考虑，仍然会选择饮酒，而饮酒后的人们不可避免地会出现宿醉感。因此，人们寄希望于通过解酒功能性制剂，能够改善人类饮酒后的宿醉感，缓解酒精对肝脏的损伤或提高个体对酒精的代谢能力。
技术实现思路
1、为了缓解人体在饮酒后产生的宿醉感，本发明提供一种解酒护肝组合物及其应用。
2、根据本发明的一个方面，提供一种解酒护肝组合物，该解酒护肝组合物包括益生菌、植物组合物、益生元；其中，益生菌包括鼠李糖乳酪杆菌、戊糖片球菌、嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、干酪乳酪杆菌；植物组合物包括枳椇子或其提取物、葛根或其提取物、姜黄或其提取物、米糠脂肪烷醇。
3、本发明所提供的解酒护肝组合物，通过搭配多种益生菌和多种植物或其提取物，能够显著改善酒后的表观性能，提升乙醇脱氢酶(adh)与乙醛脱氢酶(aldh)活性，从而实现缓解人体在饮酒后的宿醉感。其中，植物组合物中富含多酚黄酮类物质，可与益生菌通过共同抑制肠道有害菌生长，缓解酒精破坏肠道菌群与损伤肠道屏障带来的酒后不适问题。与此同时，植物组合物作为潜在益生元，能够特定性增殖如双歧杆菌、乳杆菌等益生菌。另外植物组合物还可以被益生菌利用，并转化成有更强生物活性的物质，通过生物转化，将植物组合物中复杂的多酚黄酮转化为简单的芳香族羧酸，从而实现增强解酒护肝组合物提升解酒功效的目的。另一方面，本发明所引入的益生元能够有助于益生菌在人体内的生长和繁殖，进而缓解人体饮酒后出现的肠胃不适等症状，从而显著增强解酒护肝组合物改善酒后的表观性能。
4、优选地，在解酒护肝组合物中，按照质量比计算，鼠李糖乳酪杆菌：戊糖片球菌：嗜酸乳杆菌：动物双歧杆菌：干酪乳酪杆菌＝(4～8)：(2～4)：(1～2)：(1～2)：(1～2)。
5、优选地，在解酒护肝组合物中包括50～1200亿cfu鼠李糖乳酪杆菌。
6、优选地，在解酒护肝组合物中包括100-600亿cfu鼠李糖乳酪杆菌。
7、更优选地，在解酒护肝组合物中包括150～200亿cfu鼠李糖乳酪杆菌。
8、优选地，按照质量比计算，枳椇子或其提取物：葛根或其提取物：姜黄或其提取物：米糠脂肪烷醇＝(7～29)：(2～8)：(1～2)：(0.1～1)。
9、优选地，益生元包括低聚果糖、木聚糖、抗性糊精、菊粉、低聚甘露糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖中的至少一种。
10、优选地，解酒护肝组合物还包括抗氧化剂，抗氧化剂包括维生素c、生育酚、维生素a、维生素e中的至少一种。此外，所引入的抗氧化剂能够延缓在解酒护肝组合物中所引入的多种植物或其提取物的氧化过程，不仅可有效地保护人体健康，还可以与多种植物或其提取物相互作用，增强解酒护肝组合物提升乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶活性的效果。
11、优选地，枳椇子提取物通过水提处理从枳椇果实或其膨大的果梗部分得到。
12、优选地，枳椇子提取物通过水提处理从枳椇果实或其膨大的果梗部分得到，具体的水提处理步骤包括：将枳椇果实或其膨大的果梗部分进行破碎得到待处理粉体，将待处理粉体与其8倍质量的水混合，在室温下反应2小时，得到反应混合物；将上述反应混合物再进行水提，加入为待处理粉体6倍质量的水，在室温下反应1.5小时；随后在真空度为-0.06～-0.1mpa，温度为60～70℃下进行浓缩，沉降12小时以上，通过孔径为100～800nm的膜进行过滤后在真空度-0.04～-0.08mpa，温度60～70℃下进行真空浓缩，随后以进口温度为185～215℃，出口温度为85～110℃进行喷雾干燥得到粗产品，将粗产品进过粉碎后通过80目过筛。
13、优选地，葛根提取物通过水提处理从柴葛的干燥根中得到。
14、优选地，葛根提取物通过水提处理从柴葛的干燥根中得到，具体的水提处理步骤包括：将多年生柴葛(又称野葛、药葛)的干燥根进行破碎得到待处理粉体，将待处理粉体与其8倍质量的水混合，在室温下反应2小时，得到反应混合物；将上述反应混合物再进行水提，加入为待处理粉体6倍质量的水，在室温下反应1.5小时；随后在真空度为-0.06～-0.1mpa，温度为60～70℃下进行浓缩，沉降12小时以上，通过孔径为100～800nm的膜进行过滤后在真空度-0.04～-0.08mpa，温度60～70℃下进行真空浓缩，随后以进口温度为185～215℃，出口温度为85～110℃进行喷雾干燥得到粗产品，将粗产品进过粉碎后通过80目过筛。
15、优选地，姜黄提取物通过对天然姜黄素进行加工得到。
16、优选地，姜黄提取物从天然姜黄素中经溶解、过滤、均化、加热回流、浓缩、干燥、研磨、过筛方法得到。
17、优选地，均化处理通过使用磷脂与微晶纤维素进行。
18、优选地，米糠脂肪烷醇以米糠为原料制得的米糠蜡或高级脂肪烷醇作为主要原料制得。
19、优选地，米糠脂肪烷醇为通过将原料经皂化、提取、过滤方法得到的十二个碳原子以上的固体饱和一元醇。
20、优选地，按照质量份数计算，在解酒护肝组合物中包括3～13份益生菌、2～8份益生元、10.1～40份植物组合物、10～39份抗氧化剂。
21、本发明的另一个方面，提供一种解酒护肝制剂，该解酒护肝制剂包括上述解酒护肝组合物。
22、优选地，解酒护肝制剂的剂型为片剂型、固体饮料型或饮液型。
1.一种解酒护肝组合物，其特征在于，所述解酒护肝组合物包括益生菌、植物组合物、益生元；其中，所述益生菌包括鼠李糖乳酪杆菌、戊糖片球菌、嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、干酪乳酪杆菌；所述植物组合物包括枳椇子或其提取物、葛根或其提取物、姜黄或其提取物、米糠脂肪烷醇。
2.如权利要求1所述解酒护肝组合物，其特征在于，在所述解酒护肝组合物中，按照质量比计算，所述鼠李糖乳酪杆菌：所述戊糖片球菌：所述嗜酸乳杆菌：所述动物双歧杆菌：所述干酪乳酪杆菌＝(4～8)：(2～4)：(1～2)：(1～2)：(1～2)。
3.如权利要求1所述解酒护肝组合物，其特征在于，按照质量比计算，所述枳椇子或其提取物：所述葛根或其提取物：所述姜黄或其提取物：所述米糠脂肪烷醇＝(7～29)：(2～8)：(1～2)：(0.1～1)。
4.如权利要求1所述解酒护肝组合物，其特征在于，所述益生元包括低聚果糖、木聚糖、抗性糊精、菊粉、低聚甘露糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖中的至少一种。
5.如权利要求1所述解酒护肝组合物，其特征在于，所述解酒护肝组合物还包括抗氧化剂，所述抗氧化剂包括维生素c、生育酚、维生素a、维生素e中的至少一种。
6.如权利要求1所述解酒护肝组合物，其特征在于，所述枳椇子提取物通过水提处理从枳椇果实或其膨大的果梗部分得到。
7.如权利要求1所述解酒护肝组合物，其特征在于，所述葛根提取物通过水提处理从柴葛的干燥根中得到。
8.如权利要求1～7任一项所述解酒护肝组合物，其特征在于，按照质量份数计算，在所述解酒护肝组合物中包括3～13份益生菌、2～8份益生元、10.1～40份植物组合物、10～39份抗氧化剂。
9.一种解酒护肝制剂，其特征在于，所述解酒护肝制剂包括如权利要求1～8任一项所述解酒护肝组合物。
10.如权利要求9所述解酒护肝制剂，其特征在于，所述解酒护肝制剂的口服型产品包括饮品、片剂、胶囊、粉剂、果冻、糖果。
