一种基于安全监测的智能管理方法与流程

allin2025-06-02  101


本发明涉及安全管理,具体为一种基于安全监测的智能管理方法。


背景技术:

1、餐饮店的节能降耗并不仅仅局限于经营阶段,对于投资人来说,即使是筹建阶段,也要充分考虑节能降耗问题,以降低未来餐饮店在能源减排等方面的成本,提高营业利润;

2、目前餐饮店的开设大多数针对年轻消费群体,多为火锅等供用户参与的饮食,着重餐饮店的装修设计和服务,这就导致了餐饮店的成本增加,成本方面包括单桌能耗、餐具清洁等。


技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种基于安全监测的智能管理方法,以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为了解决上述技术问题,本发明提供如下技术方案:一种基于安全监测的智能管理方法,所述方法包括:

3、步骤一,配置若干个餐桌,在餐桌加热源处设置蓄水腔;

4、步骤二,将蓄水腔的出水口和进水口连接起来,其中,进水口连接干净水源,出水口连接储水桶;

5、步骤三,通过蓄水腔中的温度感应器检测蓄水腔中的清水温度,传输至管理系统中;

6、步骤四,管理系统通过餐饮店的营业时间段控制蓄水腔内的清水温度;

7、步骤五,监控储水桶内的清水温度,形成闭环安全检测流程。

8、根据上述技术方案,所述蓄水腔的两端设置分别设置进水口和出水口,所述蓄水腔的清水加热方法包括:使所述进水口排入定量的清水至蓄水腔,借助餐桌加热源对所述蓄水腔进行加热,使得所述蓄水腔内的清水温度升高。

9、根据上述技术方案,所述蓄水腔内设置独立温度感应器,通过温度感应器控制记录蓄水腔内的水温数值,并将其传输至管理系统中。

10、根据上述技术方案,所述进水口和出水口处分别设置智能阀门一和智能阀门二,通过所述进水口处的常温清水施压冲击将蓄水腔内的高温清水排出至储水桶内,实现清水更替。

11、根据上述技术方案,将餐饮店的工作时间段分为休息段、少人段和集中段,休息段为餐饮店闭店,开始进行厨具清洗等维护工作,少人段为餐饮店非忙碌时间段,店内就餐人数少,集中段为餐饮店忙碌时间段,店内就餐人数多,在三种工作时间段控制所述蓄水腔内的清水温度。

12、根据上述技术方案,所述储水桶内由上至下等距离依次设置若干个温度检测器,每个所述温度检测器均对储水桶内的清水温度进行检测,管理系统获取检测温度数值。

13、根据上述技术方案,所述温度检测器内设置温控开关,接触温度超过25度即温度检测器启用,管理系统接收启用的温度检测器传输数值。

14、根据上述技术方案,所述管理系统通过对比温度检测器检测数值和温度感应器检测数值,对所述蓄水腔的进水和排水管路做出是否安全的判断。

15、与现有技术相比,本发明所达到的有益效果是:本发明,通过设置有蓄水腔和定制化餐桌,将蓄水腔设置在餐桌加热源处,加热源对食物进行加热时也对蓄水腔进行加热,实现多方面利用加热源的效果,一般地的加热源是对其顶部的食物进行加热,加热源侧面无需要加热的物质,导致加热源的热能无效流失严重。

16、通过将餐饮店的营业时间划分,在用户数量少时,确保用户使用的水量的前提下,提高餐桌的加热源使用率,继而提高蓄水腔的升温温度数值,在用户数量多时,以降低蓄水腔内清水排出温度为代价确保用户用水量,将餐饮店的工作时间段按照用户数量划分,根据不同的用户量选定餐桌可加热的清水温度,以餐饮店节能为第一优先标准,降低餐饮店加热清水所需能耗。

17、通过在储水桶内设置温度检测器,计算得出储水桶内的清水温度,管理系统调整h为40度或者80度时,温度检测器检测得出的i也需要为40度或者80度,存在合理的误差范围,此误差范围提前通过管理系统抹除,当i数值超过误差范围,则表示蓄水腔及其附属连接管道处存在漏孔,则管理系统关闭所有智能阀门且停止水源供给,暂停供水和排水,避免杂质进入储水桶中,以饮食安全为前提,当i数值处于正常范围,则表示储水筒及蓄水腔运行正常,可以继续执行清水加热流程。



技术特征:

1.一种基于安全监测的智能管理方法,其特征在于,所述方法包括:

2.根据权利要求1所述的一种基于安全监测的智能管理方法,其特征在于,所述蓄水腔的两端设置分别设置进水口和出水口,所述蓄水腔的清水加热方法包括:使所述进水口排入定量的清水至蓄水腔,借助餐桌加热源对所述蓄水腔进行加热,使得所述蓄水腔内的清水温度升高。

3.根据权利要求2所述的一种基于安全监测的智能管理方法,其特征在于,所述蓄水腔内设置独立温度感应器,通过温度感应器控制记录蓄水腔内的水温数值,并将其传输至管理系统中。

4.根据权利要求3所述的一种基于安全监测的智能管理方法,其特征在于,所述进水口和出水口处分别设置智能阀门一和智能阀门二,通过所述进水口处的常温清水施压冲击将蓄水腔内的高温清水排出至储水桶内,实现清水更替。

5.根据权利要求4所述的一种基于安全监测的智能管理方法,其特征在于,将餐饮店的工作时间段分为休息段、少人段和集中段,休息段为餐饮店闭店,开始进行厨具清洗等维护工作,少人段为餐饮店非忙碌时间段,店内就餐人数少,集中段为餐饮店忙碌时间段,店内就餐人数多,在三种工作时间段控制所述蓄水腔内的清水温度。

6.根据权利要求5所述的一种基于安全监测的智能管理方法,其特征在于,所述储水桶内由上至下等距离依次设置若干个温度检测器,每个所述温度检测器均对储水桶内的清水温度进行检测,管理系统获取检测温度数值。

7.根据权利要求6所述的一种基于安全监测的智能管理方法,其特征在于,所述温度检测器内设置温控开关,接触温度超过25度即温度检测器启用,管理系统接收启用的温度检测器传输数值。

8.根据权利要求7所述的一种基于安全监测的智能管理方法,其特征在于,所述管理系统通过对比温度检测器检测数值和温度感应器检测数值,对所述蓄水腔的进水和排水管路做出是否安全的判断。


技术总结
本发明公开了一种基于安全监测的智能管理方法,涉及安全管理技术领域,配置若干个餐桌,在餐桌加热源处设置蓄水腔,将蓄水腔的出水口和进水口连接起来,其中,进水口连接干净水源,出水口连接储水桶,通过蓄水腔中的温度感应器检测蓄水腔中的清水温度,传输至管理系统中,管理系统通过餐饮店的营业时间段控制蓄水腔内的清水温度,监控储水桶内的清水温度,形成闭环安全检测流程,通过将餐饮店的营业时间划分,提高餐桌的加热源使用率,根据不同的用户量选定餐桌可加热的清水温度,以餐饮店节能为第一优先标准,降低餐饮店加热清水所需能耗。

技术研发人员:李航
受保护的技术使用者:郑州谆贤电子科技有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/10/31
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