本发明涉及一种带馅豆皮卷生产装置,属于一种食品生产设备。
背景技术:
1、豆皮是一种富含蛋白的食品,原料是大豆,将大豆粉碎后加水煮熟,然后在混合液体的表面凝固形成薄片。
2、单纯豆皮直接使用味道不够丰富,因而加入蔬菜、菌菇或者肉类,然后卷绕成卷,制作成预包装食品,作为一类食品目前已经投放市场。
3、豆皮带馅卷绕目前通过人工操作,批量生产的效率不够高,品质也不够问题,急需一种机械设备实现豆皮加馅料然后卷绕,以提高产品的生产效率。
技术实现思路
1、针对上述问题,本发明采用的技术方案是:
2、本发明带馅豆皮卷生产装置,包括豆皮输送机、馅料投放器和豆皮翻卷器;
3、所述馅料投放器和豆皮翻转器设置在豆皮输送机的上方,且前后顺序布置;
4、所述馅料投放期包括跨越豆皮输送机的龙门架,龙门架上设有轨道,轨道上设有馅料斗、馅料斗的下部设有送料机构,送料结构的前端设有出料口,出料口处于豆皮输送线的豆皮上方;所述豆皮翻卷器包括前端的一对夹持指,两夹持指的后端铰接连接于伸缩臂的前端,夹持指的后端还设有夹持驱动机构,伸缩臂的后端设置在翻转电机上,为两组,对称布置在豆皮输送机的上方,伸缩臂垂直于豆皮输送机。
5、根据所述的带馅豆皮卷生产装置,所述豆皮翻转器的翻转电机固定在豆皮输送机的两侧,伸缩臂的后端连接于翻转电机的输出轴,伸缩臂通过轴承设置豆皮输送机一侧,伸缩臂的前端设置所诉的对称的夹指。
6、根据所述的带馅豆皮卷生产装置,所述夹指后端设有两连杆,两连杆平行,前端铰接链接于夹指的后端,后端铰接连接于伸缩臂的前端,夹指后端还连接于夹指驱动气缸的活塞杆,夹指驱动气缸的缸体铰接连接于伸缩臂。
7、根据所述的带馅豆皮卷生产装置,所述夹指的截面为扁平结构,设有上下弧形面,两弧形面通过锐角相连。
8、根据所述的带馅豆皮卷生产装置,所述夹指分为前端的可拆卸结构和后端的固定结构,连杆和夹指驱动气缸连接与后端的固定结构。
9、根据所述的带馅豆皮卷生产装置,所述伸缩臂的前端设有气缸固定架,夹指驱动气缸的缸体后端铰接连接于该气缸固定架,伸缩臂的轴承和翻转电机设置在升降架上,升降架设有丝杠升降驱动机构。
10、根据所述的带馅豆皮卷生产装置,所述伸缩臂为伸缩气缸,伸缩气缸的缸体后端通过联轴器结构连接与翻转电机的输出轴,缸体的前端设置在轴承中。
11、根据所述的带馅豆皮卷生产装置,还设有视觉识别摄像头,视觉识别摄像头豆皮输送机的上方,对豆皮的位置进行识别判断。
12、本产品的优点在于将豆皮加馅料及卷绕设置在一条流水线上,提高了产品的生产效率;实现产品的自动化生产,提高了产品质量的稳定性。
1.一种带馅豆皮卷生产装置,包括豆皮输送机(1)、馅料投放器(2)和豆皮翻卷器(3);
2.根据权利要求1所述的带馅豆皮卷生产装置,其特征是,所述豆皮翻转器的翻转电机(33)固定在豆皮输送机(1)的两侧,伸缩臂(32)的后端连接于翻转电机(33)的输出轴,伸缩臂(32)通过轴承设置豆皮输送机(1)一侧,伸缩臂(32)的前端设置所诉的对称的夹持指(31)。
3.根据权利要求1所述的带馅豆皮卷生产装置,其特征是,所述夹持指(31)后端设有两连杆(34),两连杆(34)平行,前端铰接链接于夹持指(31)的后端,后端铰接连接于伸缩臂(32)的前端,夹持指(31)后端还连接于夹持指驱动气缸(35)的活塞杆,夹持指驱动气缸(35)的缸体铰接连接于伸缩臂(32)。
4.根据权利要求3所述的带馅豆皮卷生产装置,其特征是,所述夹持指(31)的截面为扁平结构,设有上下弧形面,两弧形面通过锐角相连。
5.根据权利要求3或4所述的带馅豆皮卷生产装置,其特征是,所述夹持指(31)分为前端的可拆卸结构和后端的固定结构,连杆(34)和夹持指驱动气缸(35)连接与后端的固定结构。
6.根据权利要求3所述的带馅豆皮卷生产装置,其特征是,所述伸缩臂(32)的前端设有气缸固定架,夹持指驱动气缸(35)的缸体后端铰接连接于该气缸固定架,伸缩臂的轴承和翻转电机设置在升降架上,升降架设有丝杠升降驱动机构。
7.根据权利要求3所述的带馅豆皮卷生产装置,其特征是,所述伸缩臂(32)为伸缩气缸,伸缩气缸的缸体后端通过联轴器结构连接与翻转电机(33)的输出轴,缸体的前端设置在轴承中。
8.根据权利要求1所述的带馅豆皮卷生产装置,其特征是,还设有视觉识别摄像头,视觉识别摄像头豆皮输送机(1)的上方,对豆皮的位置进行识别判断。
