一种设有风幕控油烟装置的炉灶

allin2025-12-28  48


本发明涉及厨卫用品领域,尤其是涉及一种设有风幕控油烟装置的炉灶。


背景技术:

1、为达到控油烟的目的,有些采用在台面上设置实体隔离罩来控油烟,但因影响烹饪操作而使用者甚少;有些采用锅体改良低温煎炒的方式烹饪,但达不到传统烹饪的口味。目前为止,在保持传统烹饪方式的前提下都没有很好的办法、措施、技术来控制、抑制乃至消除因烹饪带来的油烟,特别是因煎炸爆炒而产生的飞溅油滴。本发明要解决的主要技术问题,就是不设置实体隔离罩就能使烹饪产生的油烟气特别是飞溅油滴被限制在极小的范围之内,便于油烟能够有效被炉灶上方的抽油烟机排出。


技术实现思路

1、本发明的目的是克服现有技术的不足,提供一种设有风幕控油烟装置的炉灶,通过对应炉头设置风嘴,实现对油烟的限制,避免向外飞溅;且促进炉头的火苗对锅体更充分的受热。

2、本发明采用以下技术方案:一种设有风幕控油烟装置的炉灶,包括炉灶壳体,炉灶壳体上表面设置炉头,炉灶壳体内还设置有若干风机,若干风机的风嘴布置于炉头的前侧以及左右两侧,且风嘴与炉头呈正对的状态,风机在启动工作时由风嘴进行斜向内侧的吹风形成包围炉头外侧的风幕,阻挡油烟并引导油烟吹向上方油烟机;相邻风嘴之间具有气流流动的间隙,当风机在启动工作时令自下而上的风幕气流边缘形成负压,吸引间隙外的空气流入内侧并吸引炉头的火苗沿加热的锅体上移促进烹饪。

3、作为一种改进,风机还包括风机壳体和叶轮,风机壳体中设置叶轮,风机壳体的下部设置进风口,风机壳体在叶轮的侧边形成下向上延伸的风道,风道上端为风嘴。

4、作为一种改进,风道的截面积由下至上逐渐缩小至风嘴处。

5、作为一种改进,风嘴相对竖直方向向内倾斜10-20度。

6、作为一种改进,风嘴处设置可开启的风嘴盖,风嘴盖可旋转的设置于风嘴外侧边。

7、作为一种改进,炉灶壳体包括底壳和面板,面板盖设于底壳上,炉头设置于底壳中并伸出于面板之上;炉头的数量为两个,两个炉头在面板之上对称排列,风机的数量为四个并设置在底壳中,风机的风嘴分别在两个炉头的外侧以及前侧布置。

8、作为一种改进,两个炉头之间的前侧面板上设置用于控制炉头启闭的火力开关和用于控制风机启闭的风力开关。

9、作为一种改进,底壳的下部对应四个风机的位置设置风机入风口,以及对应两个炉头设置炉灶入风口。

10、作为一种改进,底壳中在两个炉头之间的空间设置控制两个炉头的控制单元。

11、本发明的有益效果:

12、1、通过对应炉头设置风嘴,实现对油烟的限制,风幕就像无形的隔离罩将炉灶上方空间和炉灶周边隔离开来,一般烹饪产生的油烟气被限制在炉灶上方的空间内,而煎炸爆炒产生的飞溅油滴一部分被风幕气流弹回,一部分进入风幕气流后被气流裹挟送至上方抽油烟机被排出。

13、2、风幕开启后,在自下而上的风幕气流边缘形成负压,吸引烹饪产生的油烟气向风幕气流靠近,使原本不那么有序的油烟气路径变得更加有序吹向炉灶上方的油烟机以利于被排出。

14、3、风幕开启后,在自下而上的风幕气流边缘形成负压,吸引间隙外的空气流入并吸引炉头火苗沿锅体上移,加强锅体上部受热,可以减少烹饪时间,减少炉灶用气(燃料)。



技术特征:

1.一种设有风幕控油烟装置的炉灶,包括炉灶壳体(1),所述炉灶壳体(1)上表面设置炉头(2),其特征在于:所述炉灶壳体(1)内还设置有若干风机(3),若干风机(3)的风嘴(31)布置于炉头(2)的前侧以及左右两侧,且风嘴(31)与炉头(2)呈正对的状态,所述风机(3)在启动工作时由风嘴(31)进行斜向内侧的吹风形成包围炉头(2)外侧的风幕,阻挡油烟并引导油烟吹向上方油烟机;相邻风嘴(31)之间具有气流流动的间隙(0),当风机(3)在启动工作时令自下而上的风幕气流边缘形成负压,吸引间隙(0)外的空气流入内侧并吸引炉头(2)的火苗沿加热的锅体上移促进烹饪。

2.根据权利要求1所述的一种设有风幕控油烟装置的炉灶,其特征在于:所述风机(3)还包括风机壳体(32)和叶轮(33),所述风机壳体(32)中设置叶轮(33),所述风机壳体(32)的下部设置进风口(34),所述风机壳体(32)在叶轮(33)的侧边形成下向上延伸的风道(35),所述风道(35)上端为风嘴(31)。

3.根据权利要求2所述的一种设有风幕控油烟装置的炉灶,其特征在于:所述风道(35)的截面积由下至上逐渐缩小至风嘴(31)处。

4.根据权利要求3所述的一种设有风幕控油烟装置的炉灶,其特征在于:所述风嘴(31)相对竖直方向向内倾斜10-20度。

5.根据权利要求1-4中所述的一种设有风幕控油烟装置的炉灶,其特征在于:所述风嘴(31)处设置可开启的风嘴盖(36),所述风嘴盖(36)可旋转的设置于风嘴(31)外侧边。

6.根据权利要求1-4中任一项所述的一种设有风幕控油烟装置的炉灶,其特征在于:所述炉灶壳体(1)包括底壳(11)和面板(12),所述面板(12)盖设于底壳(11)上,所述炉头(2)设置于底壳(11)中并伸出于面板(12)之上;所述炉头(2)的数量为两个,两个炉头(2)在面板(12)之上对称排列,所述风机(3)的数量为四个并设置在底壳(11)中,风机(3)的风嘴(31)分别在两个炉头(2)的外侧以及前侧布置。

7.根据权利要求6所述的一种设有风幕控油烟装置的炉灶,其特征在于:两个炉头(2)之间的前侧面板(12)上设置用于控制炉头(2)启闭的火力开关(4)和用于控制风机(3)启闭的风力开关(5)。

8.根据权利要求6所述的一种设有风幕控油烟装置的炉灶,其特征在于:所述底壳(11)的下部对应四个风机(3)的位置设置风机入风口(13),以及对应两个炉头(2)设置炉灶入风口(14)。

9.根据权利要求6所述的一种设有风幕控油烟装置的炉灶,其特征在于:所述底壳(11)中在两个炉头(2)之间的空间设置控制两个炉头(2)的控制单元(6)。


技术总结
本发明公开了一种设有风幕控油烟装置的炉灶,包括炉灶壳体,炉灶壳体上表面设置炉头,炉灶壳体内还设置有若干风机,若干风机的风嘴布置于炉头的前侧以及左右两侧,且风嘴与炉头呈正对的状态,风机在启动工作时由风嘴进行斜向内侧的吹风形成包围炉头外侧的风幕,阻挡油烟并引导油烟吹向上方油烟机;相邻风嘴之间具有气流流动的间隙,当风机在启动工作时令自下而上的风幕气流边缘形成负压,吸引间隙外的空气流入内侧并吸引炉头的火苗沿加热的锅体上移促进烹饪。本发明实现对油烟的限制和导流,避免向外飞溅;且促进炉头的火苗对锅体更充分的受热。

技术研发人员:陈益龙,黄炜
受保护的技术使用者:浙江农林大学
技术研发日:
技术公布日:2024/10/31
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