本技术涉及食品加工，具体为一种带汤肉分离的卤制池。
背景技术：
1、卤制是一种烹饪方法，用于烹制食材，卤制池是指特定的容器或设备，用于制作和保存卤制食品的液体卤汁，在卤制过程中，食材通常会先用一种称为卤汁的液体浸泡，卤汁是由水、盐、和其他香料和调味料组成的液体，可以根据个人口味的喜好进行配方调整，同时卤制池的设计通常会考虑到卤制过程的需要，例如容器内部有足够的空间来容纳食材，也要有足够的深度来确保整个食材都能被充分浸泡在卤汁中；
2、传统装置在进行卤制加工时，食材与卤汁混合放置，难以实现汤肉分类，在后续需要将卤制完成的肉拿出时需要在卤汁中捞取，较为麻烦，为此，我们提出一种带汤肉分离的卤制池。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于提供一种带汤肉分离的卤制池。
2、以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型提供如下技术方案：一种带汤肉分离的卤制池，包括卤锅，所述卤锅的正面安装有卤汁过滤循环结构，所述卤锅的顶部通过铰链铰接有锅盖，所述卤锅的内壁安装有汤肉分离结构，所述汤肉分离结构包括伺服电机、丝杆、活动块、活动套以及放置框，所述伺服电机输出端与丝杆的底端固定连接，所述活动套的内壁与丝杆的表面螺纹连接，所述活动块和活动套分别安装于放置框的左右两侧面。
3、作为本实用新型的进一步方案：所述放置框的四周设置有等距分布的筛网，所述卤锅的左侧壁以及右侧壁分别开设有a滑槽和b滑槽。
4、作为本实用新型的进一步方案：所述b滑槽的后方设置有空腔，所述伺服电机安装于空腔的内底壁，所述活动块滑动连接于a滑槽的内壁，所述活动套滑动连接于b滑槽的内壁。
5、作为本实用新型的进一步方案：所述卤锅正面的一边处安装有固定套，所述锅盖的顶部安装有与固定套适配的插接块。
6、作为本实用新型的进一步方案：所述卤汁过滤循环结构包括循环箱、a过滤网、b过滤网、c过滤网、收集盒、隔板、安装板、a抽取泵以及b抽取泵，所述循环箱的内壁从上往下依次开设有a插接槽、b插接槽、c插接槽以及d插接槽，所述隔板置于循环箱内壁的一侧，且隔板的顶部以及底部分别与循环箱的内顶壁和内底壁固定连接。
7、作为本实用新型的进一步方案：所述隔板将循环箱的内部空间划分为过滤空间和安装空间，所述安装板置于安装空间的内部，并与隔板固定连接。
8、作为本实用新型的进一步方案：所述a抽取泵安装于安装板的顶部，所述b抽取泵安装于安装空间的内底壁，所述a抽取泵的输入端贯通连接有a抽水管，所述a抽取泵的输出端贯通连接有a回水管，所述b抽取泵的输入端贯通连接有b抽水管，所述b抽取泵的输出端贯通连接有b回水管。
9、采用上述技术方案，与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：
10、1、本实用新型通过伺服电机的输出端与丝杆的底部固定连接，当伺服电机启动时即可带动丝杆发生旋转，当丝杆发生旋转时，活动套在被b滑槽限位的同时沿b滑槽的内壁向上移动，使得活动套带动放置框和活动块向上移动，放置框在持续向上移动的同时会从卤汁中脱离出来，从而将肉从卤汁中捞出的同时，随肉一同被捞出的卤汁会通过筛网重新掉落至卤锅内部，进而操作方便的同时减少了卤汁的浪费；
11、2、本实用新型通过卤汁过滤循环结构的设计，使可通过a抽取泵将卤锅中的卤汁抽取至循环箱，卤汁在重力的作用下掉落，依次通过a过滤网、b过滤网以及c过滤网进行逐步过滤将卤汁中的残渣进行过滤，而后通过b抽取泵将过滤后的卤汁抽取至卤锅，从而实现增加卤汁纯净度的同时还可以做到循环使用。
1.一种带汤肉分离的卤制池，包括卤锅(1)，其特征在于：所述卤锅(1)的正面安装有卤汁过滤循环结构(2)，所述卤锅(1)的顶部通过铰链铰接有锅盖(3)，所述卤锅(1)的内壁安装有汤肉分离结构(4)，所述汤肉分离结构(4)包括伺服电机(41)、丝杆(42)、活动块(43)、活动套(45)以及放置框(44)，所述伺服电机(41)输出端与丝杆(42)的底端固定连接，所述活动套(45)的内壁与丝杆(42)的表面螺纹连接，所述活动块(43)和活动套(45)分别安装于放置框(44)的左右两侧面。
2.根据权利要求1所述的一种带汤肉分离的卤制池，其特征在于：所述放置框(44)的四周设置有等距分布的筛网，所述卤锅(1)的左侧壁以及右侧壁分别开设有a滑槽和b滑槽。
3.根据权利要求2所述的一种带汤肉分离的卤制池，其特征在于：所述b滑槽的后方设置有空腔，所述伺服电机(41)安装于空腔的内底壁，所述活动块(43)滑动连接于a滑槽的内壁，所述活动套(45)滑动连接于b滑槽的内壁。
4.根据权利要求1所述的一种带汤肉分离的卤制池，其特征在于：所述卤锅(1)正面的一边处安装有固定套(11)，所述锅盖(3)的顶部安装有与固定套(11)适配的插接块(31)。
5.根据权利要求1所述的一种带汤肉分离的卤制池，其特征在于：所述卤汁过滤循环结构(2)包括循环箱(21)、a过滤网(22)、b过滤网(23)、c过滤网(24)、收集盒(25)、隔板(26)、安装板(27)、a抽取泵(28)以及b抽取泵(29)，所述循环箱(21)的内壁从上往下依次开设有a插接槽、b插接槽、c插接槽以及d插接槽，所述隔板(26)置于循环箱(21)内壁的一侧，且隔板(26)的顶部以及底部分别与循环箱(21)的内顶壁和内底壁固定连接。
6.根据权利要求5所述的一种带汤肉分离的卤制池，其特征在于：所述隔板(26)将循环箱(21)的内部空间划分为过滤空间和安装空间，所述安装板(27)置于安装空间的内部，并与隔板(26)固定连接。
7.根据权利要求5所述的一种带汤肉分离的卤制池，其特征在于：所述a抽取泵(28)安装于安装板(27)的顶部，所述b抽取泵(29)安装于安装空间的内底壁，所述a抽取泵(28)的输入端贯通连接有a抽水管，所述a抽取泵(28)的输出端贯通连接有a回水管，所述b抽取泵(29)的输入端贯通连接有b抽水管，所述b抽取泵(29)的输出端贯通连接有b回水管。
8.根据权利要求5所述的一种带汤肉分离的卤制池，其特征在于：所述a过滤网(22)、b过滤网(23)、c过滤网(24)以及收集盒(25)分别插接于a插接槽、b插接槽、c插接槽以及d插接槽的内壁，所述a过滤网(22)、b过滤网(23)以及c过滤网(24)的网格大小依次骤减。
