一种食品生产打浆装置的制作方法

allin2026-06-19  11


本技术属于食品加工,具体为一种食品生产打浆装置。


背景技术:

1、在肉制品生产加工过程中,常常需要对肉制品进行打浆处理,而打浆处理就需要用到打浆机,通过将肉放入打浆机中,利用刀片的高速旋转,对肉进行搅拌击打,打出肉浆,然后将肉浆运送到下一道工序中继续加工。

2、常规的肉类打浆机在使用时,搅拌罐位置固定,打浆完成后,搅拌罐内的肉浆难以排出,需要人为辅助将肉浆掏出,对肉制品的加工造成了极大的不便,影响加工效率,使用长时间后,内部搅拌刀片容易发生磨损,由于现有搅拌刀片大多数为螺丝固定在机器上,不易在搅拌刀片磨损后进行更换。


技术实现思路

1、为了克服上述缺陷,本实用新型提供了一种食品生产打浆装置,解决了肉制品打浆不易出料和搅拌刀片不易更换的问题。

2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种食品生产打浆装置,包括底板,所述底板上设置有固定支架,所述固定支架上设置有电机,所述电机上连接有主齿轮一,所述主齿轮一上连接有出料装置,所述出料装置包括主齿轮二,所述主齿轮二上设置有轴杆一,所述轴杆一上设置有固定块一,所述轴杆一的底部设置有斜齿轮一,所述斜齿轮一上连接有斜齿轮二,所述斜齿轮二上连接有轴杆二,所述轴杆二上设置有固定块二,所述轴杆二上连接有出料桶;

3、所述出料桶内开设有出料槽,所述出料槽上设置有螺旋叶片一,所述螺旋叶片一固定在轴杆二上,所述固定支架上设置有电动推杆,所述电动推杆上连接有齿轮三,所述齿轮三上设置有两个伸缩杆,所述电动推杆一端连接有转动架,所述转动架内设置有转轴一,所述电动推杆的一端固定在转轴一上,两个伸缩杆固定在同一个转动架上,所述转动架上连接有搅拌轴,所述搅拌轴上连接有两个搅拌刀轴,所述搅拌刀轴上连接有三个换刀组件。

4、作为本实用新型的进一步方案:所述换刀组件包括固定柱,所述固定柱上开设有连接槽,所述连接槽内连接有固定杆,所述固定柱上开设有三个移动槽,所述移动槽内设置有固定槽。

5、作为本实用新型的进一步方案:所述固定槽内连接有连接柱,三个连接柱连接在同一个固定杆上,所述固定柱上开设有固定孔,所述固定孔内连接有伸缩套杆,所述固定杆上开设有圆孔,所述伸缩套杆固定在圆孔内。

6、作为本实用新型的进一步方案:所述伸缩套杆上设置有弹簧,所述弹簧的另一端固定在固定杆内,所述固定柱上开设由三个连接凹槽。

7、作为本实用新型的进一步方案:所述换刀组件上设置有刀片,其中三个刀片连接有刮板,所述搅拌轴上设置有螺旋叶片二,所述搅拌轴连接有两个密封盖,所述密封盖上设置有转轴二,所述密封盖底部连接有搅拌桶,两个密封盖连接在同一个搅拌桶上,两个转轴二连接在同一个搅拌桶上。

8、作为本实用新型的进一步方案:所述搅拌桶上连接有固定架,所述固定架的底部固定在底板上,所述搅拌桶上连接有阀门,所述阀门的另一端连接在出料桶上。

9、与现有技术相比,本实用新型的有益效果在于:

10、1、该食品生产打浆装置,通过设置出料装置,在肉制品打浆完成后,首先通过电机上的主齿轮一带动齿轮三,齿轮三带动搅拌轴上的螺旋叶片二转动,辅助将肉浆向阀门出移动,在将阀门打开,电机带动主齿轮一转动,主齿轮一通过主齿轮二和轴杆一带动斜齿轮一旋转,斜齿轮一通过斜齿轮二和轴杆二带动出料桶内的螺旋叶片一旋转,肉浆通过螺旋叶片一,从出料槽排出,从而实现快速出料的效果,提高食品打浆的效率。

11、2、该食品生产打浆装置,通过设置换刀组件,在需要换刀片时,首先按压伸缩套杆,在转动固定杆,使固定杆上的三个连接柱移动刀连接凹槽处,再将固定杆脱离连接槽,然后再如此重复,将新的刀片换上,从而完成换刀片,提高换刀片时的便捷性。

12、3、该食品生产打浆装置,通过设置电动推杆和伸缩杆,在肉制品打浆时,首先通过电动推杆通过转动架内的转轴一带动搅拌轴和刀片上下移动,转动架通过两个伸缩杆的辅助进行上下移动,使若干个刀片在搅拌桶内旋转时上下移动,从而更充分的打浆肉制品,提高肉制品打浆的质量。



技术特征:

1.一种食品生产打浆装置,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)上设置有固定支架(2),所述固定支架(2)上设置有电机(3),所述电机(3)上连接有主齿轮一(4),所述主齿轮一(4)上连接有出料装置(5),所述出料装置(5)包括主齿轮二(501),所述主齿轮二(501)上设置有轴杆一(502),所述轴杆一(502)上设置有固定块一(503),所述轴杆一(502)的底部设置有斜齿轮一(504),所述斜齿轮一(504)上连接有斜齿轮二(505),所述斜齿轮二(505)上连接有轴杆二(506),所述轴杆二(506)上设置有固定块二(507),所述轴杆二(506)上连接有出料桶(508);

2.根据权利要求1所述的一种食品生产打浆装置,其特征在于:所述换刀组件(16)包括固定柱(1601),所述固定柱(1601)上开设有连接槽(1602),所述连接槽(1602)内连接有固定杆(1606),所述固定柱(1601)上开设有三个移动槽(1603),所述移动槽(1603)内设置有固定槽(1604)。

3.根据权利要求2所述的一种食品生产打浆装置,其特征在于:所述固定槽(1604)内连接有连接柱(1610),三个连接柱(1610)连接在同一个固定杆(1606)上,所述固定柱(1601)上开设有固定孔(1605),所述固定孔(1605)内连接有伸缩套杆(1607),所述固定杆(1606)上开设有圆孔(1609),所述伸缩套杆(1607)固定在圆孔(1609)内。

4.根据权利要求3所述的一种食品生产打浆装置,其特征在于:所述伸缩套杆(1607)上设置有弹簧(1608),所述弹簧(1608)的另一端固定在固定杆(1606)内,所述固定柱(1601)上开设由三个连接凹槽(1611)。

5.根据权利要求1所述的一种食品生产打浆装置,其特征在于:所述换刀组件(16)上设置有刀片(17),其中三个刀片(17)连接有刮板(18),所述搅拌轴(11)上设置有螺旋叶片二(19),所述搅拌轴(11)连接有两个密封盖(12),所述密封盖(12)上设置有转轴二(13),所述密封盖(12)底部连接有搅拌桶(14),两个密封盖(12)连接在同一个搅拌桶(14)上,两个转轴二(13)连接在同一个搅拌桶(14)上。

6.根据权利要求5所述的一种食品生产打浆装置,其特征在于:所述搅拌桶(14)上连接有固定架(21),所述固定架(21)的底部固定在底板(1)上,所述搅拌桶(14)上连接有阀门(20),所述阀门(20)的另一端连接在出料桶(508)上。


技术总结
本技术公开了一种食品生产打浆装置,属于食品加工技术领域,其包括底板,所述底板上设置有固定支架,所述固定支架上设置有电机,所述电机上连接有主齿轮一,所述主齿轮一上连接有出料装置,所述出料装置包括主齿轮二。该食品生产打浆装置,通过设置出料装置,在肉制品打浆完成后,首先通过电机上的齿轮一带动齿轮三,齿轮三带动搅拌轴上的螺旋叶片二转动,辅助将肉浆向阀门出移动,在将阀门打开,电机带动主齿轮一转动,主齿轮一通过主齿轮二和轴杆一带动斜齿轮一旋转,斜齿轮一通过斜齿轮二和轴杆二带动出料桶内的螺旋叶片一旋转,肉浆通过螺旋叶片一从出料槽出料,从而实现快速出料的效果,提高食品打浆的效率。

技术研发人员:吴琪
受保护的技术使用者:湖北知其味食品有限公司
技术研发日:20231219
技术公布日:2024/10/31
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