本发明属于健康食品领域，具体涉及一种具有生发功能的食用组合物及其制备方法。
背景技术：
1、正常情况下，每个人的头发总数大约为10万根，如果每人每天的脱发数低于100根，且为均匀性脱发，则这种属于正常性脱发。如果每人每天的脱发数超过100根，或呈现出斑片状脱发，则这种极有可能属于病理性脱发。
2、脱发是皮肤科的常见病，引起脱发的因素很多，有遗传性因素，营养性因素，免疫性因素，药物副作用，内分泌失调等。脱发已经对人们的身体和心理健康产生了较为显著的影响。
3、目前市面上宣传的具有生发功能产品琳琅满目，效果也参差不齐，而且绝大多数产品也是以外用为主。因此，仍然需要开发使用方便，生发功能好的产品，以满足广大脱发患者的需求。
技术实现思路
1、豌豆苗含有丰富的蛋白质，维生素a，维生素c和维生素b2，纤维素，碳水化合物等营养物质，此外，豌豆苗也是含铁量最高的蔬菜之一。众所周知，经常脱发的患者大多也会出现铁元素缺乏的症状，因此，通过食用豌豆苗，可以改善脱发患者的缺铁症状。此外，研究表明，豌豆苗提取物可以促进与头发相关的成纤维细胞生长因子-7（fgf7）和noggin两种特定基因的表达，这两种基因可以启动新的头发生长和调节头发生长周期。本发明人经过大量的实验研究，开发出了一种具有生发功能的含有豌豆苗提取物的可食用组合物，从而完成了本发明。
2、因此，在本发明的一个方面，本发明提供了一种具有生发功能的含有豌豆苗提取物的食用组合物，所述食用组合物包含：豌豆苗提取物0.1-3.0%，柠檬酸0.001-1.5%，锌源0.001-0.3%，维生素e 0.001-0.5%，维生素c 0.001-0.5%，氨基酸 0.001-2.5%，余量为水。
3、在一个优选的实施方案中，本发明提供了一种具有生发功能的含有豌豆苗提取物的食用组合物，所述食用组合物包含：豌豆苗提取物0.3-1.0%，柠檬酸0.02-0.5%，锌源0.005-0.1%，维生素e 0.008-0.1%，维生素c 0.005-0.1%，氨基酸 0.04-1.0%，余量为水。
4、在一个优选的实施方案中，本发明所述的锌源选自葡萄糖酸锌。
5、在一个优选的实施方案中，本发明所述的氨基酸选自胱氨酸，半胱氨酸，或它们的组合。其中，胱氨酸可以直接参与体内蛋白质的合成，有助于提高头发的柔韧性，从而起到防脱的作用；半胱氨酸具有还原作用，能够促进铁的吸收。在一个更优选的实施方案中，本发明所述的氨基酸选自胱氨酸和半胱氨酸的组合。更优选的，本发明所述的氨基酸选自重量比为1：1的胱氨酸与半胱氨酸的组合。本发明人惊奇的发现，在本发明的组合物中加入半胱氨酸，胱氨酸和柠檬酸的组合后，能够进一步提高本发明组合物生发的效果。
6、本发明所述的含有豌豆苗提取物的食用组合物可按照本领域公知的方法制备得到，例如，将配方量的各组分用适量水溶解后混合均匀，再用水定容即可。
7、以下通过具体实施例对本发明进行详细说明。必须指出，以下实施例是用于说明本发明，而不是对本发明的限制。如无特别说明，本发明所述的百分比%指的是重量百分比。
1.一种具有生发功能的含有豌豆苗提取物的食用组合物，其特征在于，所述食用组合物包含以下重量百分比的组分：豌豆苗提取物0.1-3.0%，柠檬酸0.001-1.5%，锌源0.001-0.3%，维生素e 0.001-0.5%，维生素c 0.001-0.5%，氨基酸 0.001-2.5%，余量为水。
2.根据权利要求1所述的食用组合物，其特征在于，所述食用组合物包含以下重量百分比的组分：豌豆苗提取物0.3-1.0%，柠檬酸0.02-0.5%，锌源0.005-0.1%，维生素e 0.008-0.1%，维生素c 0.005-0.1%，氨基酸 0.04-1.0%，余量为水。
3.根据权利要求1或2所述的食用组合物，其特征在于，所述的锌源选自葡萄糖酸锌。
4.根据权利要求1-3任一项所述的食用组合物，其特征在于，所述的氨基酸选自胱氨酸，半胱氨酸，或它们的组合。
5.根据权利要求4所述的食用组合物，其特征在于，所述的氨基酸选自胱氨酸和半胱氨酸的组合。
6.根据权利要求5所述的食用组合物，其特征在于，所述胱氨酸与半胱氨酸的重量百分比为1：1。
7.根据权利要求1-6任一项所述的食用组合物，其特征在于，所述食用组合物由以下重量百分比的组分组成：
8.一种制备根据权利要求1-7任一项所述的含有豌豆苗提取物的食用组合物的方法，其特征在于，所述方法包括：将配方量的各组分用适量水溶解后混合均匀，再用水定容即可。
