本发明涉及箱式烘干机,具体说是一种烘焙式烘干机。
背景技术:
1、箱式烘干机由于其结构简单,操作简便,使用成本相对较低而在各种食品、农产品及一些工业原料的常用脱水设备。现有的箱式烘干机基本上采用热风循环式脱水干燥,通过空气将热能输送到被脱水的物体表面,实现热空气分子与被加工的物体的热交换,提高被加工的物质体内的水分子温度,促使水分子挥发,实现被加工的物体的脱水干燥。
2、热风干燥,其原理是通过热空气将热能传递给待脱水物质中的水分子,通过热气体分子与水分子的碰撞,实现气体分子与水分子的热传递,使水分子的温度升高,促使水分子蒸发,实现产品干燥目的。然而由于空气中的气体分子密度低,且随着气体温度的提高,气体分子密度进一步下降,单位体积内的热空气分子所传递的热能效率也较低。因此,这种利用热风干燥进行烘干的设备,在一些农产品的脱水干燥过程,往往需要很长的时间才能完成,且能源利用效率也十分低下。为了提高烘干机的工作效率,中国专利201811416599.1公开了一种多功能食品真空干燥烘焙机,其特征在于:“(干燥烘焙机)包括干燥烘焙罐体、抽真空装置、热源系统以及控制系统;所述干燥烘焙罐体包括呈卧式放置的圆柱舱体,所述圆柱舱体的两端分别设置舱盖:在所述圆柱舱体内沿其轴线方向放置食品架,在所述食品架放置食品盘,在所述食品盘下方铺设导油管:所述抽真空装置与所述圆柱舱体内腔连通,用于保持所述圆柱舱体内的真空条件:所述热源系统包括导热油罐和循环泵,所述导热油罐通过所述循环泵与位于所述圆柱舱体内的所述导油管形成加热循环回路;”该技术方案中,通过在食品盘下方铺设导油管,用导热油将热能引至食品盘下方,以提升待烘干物品的温度,再利用真空降低水分的沸点,湿空气的排出,是通过真空吸出,由于该技术方案中,因导油管为线型,热油的温度在导油管流动时,会随着所随着管长而逐渐降温,因此食品盘下方所形成的温度战略目标,会呈现不均匀分布,导致对放置不同位置的物质的脱水效果不均。其次,湿热空气的排出,仅依靠水分子的布朗运动完成。因此,真空吸气不能形成圆柱舱体内腔内均匀的气流运动,导致食品盘中央位置产生气流旋涡而影响湿气排出,直接影响到干燥效果。
技术实现思路
1、针对现有技术中的问题,本发明的目的是提供了一种烘焙式烘干机。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
2、一种烘焙式烘干机,其结构包括烘箱体、设置于烘箱体的热交换系统、排气系统,烘箱体内沿其高度方向设多层干燥室,热交换系统由发热盘、出液管和回液管、循环泵、贮液箱、发热器构成,其中发热盘设置于每个干燥室的底部;其特征在于:
3、所述的发热盘为板式翅片发热盘,该板式翅片发热盘由矩形管内充填翅片构成,板式翅片发热盘的两端设进出管接口,一端为进液口,另一端为出液口,进液口与出液口分别与出液管和回液管连接;
4、所述的干燥室内还设有排气系统,该排气系统设置于干燥室的侧壁的进气管和排气管、烘箱体外部的排气扇构成,从进气管至排气管、干燥室、排气扇,构成烘箱体内的排气通道;
5、所述的贮液箱安装于烘箱体外部或者内部,贮液箱通过出液管和回液管与发热盘连接,在出液管上安装循环泵,由发热盘、出液管、回液管、贮液箱和循环泵形成一个封闭的液体流动回路;
6、所述的发热器安置于贮液箱内。
7、作为优选的:所述的烘箱体上设有中央控制微处理器,热交换系统及排气系统中的电器由中央控制微处理器控制。
8、作为优选的:所述的热交换系统中,回液管的尾端与贮液箱连接处安装阀门。
9、作为优选的:所述的出液管或回液管内设有温度传感器,温度传感器的控制信号输入中央控制微处理器,控制循环泵工作。
10、作为优选的:所述的贮液箱置于烘箱体的底部。
11、作为优选的:所述的排气系统的排气管内设有湿度传感器,湿度传感器的控制信号输入中央控制微处理器,控制排气扇的工作。
12、本发明所提供的一种烘焙式烘干机,在传统的箱式烘干机基础上,将烘箱体设若干独立的干燥室,在每个干燥室底下设置热源,利用导热液体将热能直接导入干燥室,使干燥工作界面的热能密度得到大幅度增加,并在独立的干燥室内设置散热风道,使统舱式热风循环物料干燥的方法改为单元烘焙式干燥,改变了烘箱体内的温度分布状态、热能供应强度以及物料受热状态和空气流动状态,提高了湿热空气气排放效果,有效地提高了烘干机的工作效率。
1.一种烘焙式烘干机,其结构包括烘箱体、设置于烘箱体的热交换系统、排气系统,烘箱体内沿其高度方向设多层干燥室,热交换系统由发热盘、出液管和回液管、循环泵、贮液箱、发热器构成,其中发热盘设置于每个干燥室的底部;其特征在于:
2.如权利要求1所述的一种烘焙式烘干机,其特征在于:所述的烘箱体上设有中央控制微处理器,热交换系统及排气系统中的电器由中央控制微处理器控制。
3.如权利要求1所述的一种烘焙式烘干机,其特征在于:所述的热交换系统中,回液管的尾端与贮液箱连接处安装阀门。
4.如权利要求1所述的一种烘焙式烘干机,其特征在于:所述的出液管或回液管内设有温度传感器,温度传感器的控制信号输入中央控制微处理器,控制循环泵工作。
5.如权利要求1所述的一种烘焙式烘干机,其特征在于:所述的贮液箱置于烘箱体的底部。
6.如权利要求1所述的一种烘焙式烘干机,其特征在于:所述的排气系统的排气管内设有湿度传感器,湿度传感器的控制信号输入中央控制微处理器,控制排气扇的工作。
