一种用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置的制作方法

allin2026-07-26  12


本技术涉及一种烘干脱水装置,具体为一种用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,属于果蔬加工。


背景技术:

1、果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,果蔬脆片以水果、蔬菜为原料,经脱水等工艺加工而成,果蔬脆片口感酥脆,香鲜十足,脂肪含量低、纤维含量高且有大量的矿物质,具有广阔的加工前景,果蔬脆片具有低脂低热、口感酥脆、低糖低盐、风味独特的特点,在果蔬脆片加工过程中,需要对切片的果蔬进行脱水处理,现有的脱水加工工艺主要采用烘干脱水或油炸脱水两种方式,而油炸脱水往往会导致果蔬中的一些维生素流失,因此现有技术较多采用烘干脱水技术对切片果蔬进行处理。

2、在现有技术中,如公告号为cn211960856u所公开的一种空气能微波组合式果蔬脆片烘干装置,通过网板,可以用来放置需要烘干的果蔬原料,网板上的网口可以避免阻隔热气,使得上下两个网板上的原料都充分地烘干,利用滑槽,方便人们抽取网板,利用温度感应器,可以检测箱体内的温度,从而方便人们调节温度,利用电机,可以带动螺纹杆转动,在滑杆、滑孔和螺纹孔的作用下,当电机正转的时候活动块会向左移动,当电机反转的时候活动块会向右移动,从而可以带动清洁刷左右移动,当清洁刷移动的时候,可以起到清洁箱体内腔底部,从而不需要人工清洁,非常方便,但在实际使用时,虽然现有技术能够将切片的果蔬均匀铺设在网板上,但切片果蔬无法进行翻面,即只能使热气接触到切片果蔬的下侧面,进而导致烘干过程脱水不均匀,严重影响烘干效率,并且,现有技术对切片果蔬进行烘干时,只是将热气从底部向上吹动,未能够形成对切片果蔬的对流状吹动烘干,同样影响整体的烘干效率。


技术实现思路

1、本实用新型为解决上述烘干过程脱水不均匀以及烘干效率较低的技术问题而提供一种用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置。

2、本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的:一种用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,包括底壳、输送带组件和热风烘干组件,输送带组件设置在底壳内,热风烘干组件包括进风接口和空气源热泵,进风接口的一端与底壳相连通,进风接口的另一端与空气源热泵的出风端相连接,底壳的内侧连接有果蔬干出料斗;

3、输送带组件包括横向输送带和纵向输送带,横向输送带和纵向输送带均呈倾斜向上输送,横向输送带和纵向输送带呈头尾搭接状连接,且横向输送带的向上倾斜端放置在纵向输送带向下倾斜端的上方,纵向输送带的向上倾斜端放置在横向输送带向下倾斜端的上方。

4、作为本实用新型再进一步的方案:底壳的上端连接有上盖,底壳的底部四角处竖直连接有支撑脚,底壳的内腔设置有安置槽。

5、作为本实用新型再进一步的方案:上盖连接有果蔬片进料斗,上盖开设有观察窗,且果蔬片进料斗位于其中一个横向输送带的正上方,观察窗位于其中一个纵向输送带的正上方,且果蔬片进料斗与观察窗在上盖上的安装位置位于同一拐角处。

6、作为本实用新型再进一步的方案:果蔬片进料斗的上端开口处设置有盖板,且果蔬片进料斗与盖板之间通过连接转轴相连接。

7、作为本实用新型再进一步的方案:底壳的外侧壁两端均连通有轴承座,横向输送带与纵向输送带结构相同,横向输送带由输送带体和转动辊构成,输送带体缠绕在两根转动辊的辊身上,两根转动辊分别转动连接在轴承座上,且位于横向输送带倾斜上端的转动辊同轴线连接有横向同步电机,位于纵向输送带倾斜上端的转动辊同轴线连接有纵向同步电机。

8、作为本实用新型再进一步的方案:输送带体上开设有若干个通孔。

9、作为本实用新型再进一步的方案:横向同步电机与纵向同步电机分别设置有两个,且两个横向同步电机与同一低频率的电源呈电性连接,两个纵向同步电机与同一高频率的电源呈电性连接,横向输送带的带体宽度大于纵向输送带的带体宽度。

10、作为本实用新型再进一步的方案:果蔬干出料斗相对于底壳呈倾斜状设置,且果蔬干出料斗的开口处活动连接有活动挡板,果蔬干出料斗与底壳连接部位的两侧边内壁开设有封堵卡槽,果蔬干出料斗的一侧面底部开设有出料卡槽。

11、作为本实用新型再进一步的方案:底壳的底板上连通有进风接口,上盖连通有排风口,且沿着输送带的输送方向,进风接口位于排风口的前侧。

12、作为本实用新型再进一步的方案:进风接口与底壳的连接处设置有进风挡板,排风口与上盖的连接处设置有排风挡板,且进风挡板与排风挡板均沿着切片果蔬的输送方向反向倾斜。

13、本实用新型的有益效果是:

14、1、通过设置有横向输送带和纵向输送带,横向输送带和纵向输送带均呈倾斜向上输送,横向输送带和纵向输送带呈头尾搭接状连接,使输送带体上的切片果蔬能够呈环形状进行前进输送,并且由于两个输送带的端头处是呈上下叠放状设置的,因此当切片果蔬从上方的输送带掉落到下方的输送带上时,能够使切片果蔬在自身重力的影响下翻面,进而能够确保烘干过程中果蔬均匀脱水,且无需外设搅拌杆等结构对切片果蔬进行翻面,以确保切片果蔬不易受到损坏,可极大程度地保存切片果蔬的完整性;

15、2、通过设置有热风烘干组件,使热空气在底壳内进行环形状的流动,并将带有水分的热空气从排风口排出,实现对切片果蔬的烘干脱水,并且由于热空气的流动方向与切片果蔬的输送方向相反,形成类似对流状的运动轨迹,进而可进一步提高烘干脱水效果;

16、3、设置有果蔬片进料斗和观察窗,果蔬片进料斗与观察窗在上盖上的安装位置位于同一拐角处,以能够方便操作人员通过果蔬片进料斗向横向输送带上添加待烘干的切片果蔬,并且随着输送带组件的转动,能够带动切片果蔬沿着输送带的方向持续输送,且在添加切片果蔬时,当通过观察窗能够查看到纵向输送带上有切片果蔬时,停止添加切片果蔬,此时传输带上均匀铺满待烘干的切片果蔬,并形成闭环,且在烘干过程中,能够通过观察窗实时查看任一部位的切片果蔬烘干情况。



技术特征:

1.一种用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,包括底壳(1)、输送带组件和热风烘干组件,其特征在于:所述输送带组件设置在底壳(1)内,所述热风烘干组件包括进风接口(9)和空气源热泵(92),所述进风接口(9)的一端与底壳(1)相连通,所述进风接口(9)的另一端与空气源热泵(92)的出风端相连接,所述底壳(1)的内侧连接有果蔬干出料斗(5);

2.根据权利要求1所述的用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,其特征在于:所述底壳(1)的上端连接有上盖(2),所述底壳(1)的底部四角处竖直连接有支撑脚(13),所述底壳(1)的内腔设置有安置槽(11)。

3.根据权利要求2所述的用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,其特征在于:所述上盖(2)连接有果蔬片进料斗(6),所述上盖(2)开设有观察窗(21),且所述果蔬片进料斗(6)位于其中一个横向输送带(3)的正上方,所述观察窗(21)位于其中一个纵向输送带(4)的正上方,且所述果蔬片进料斗(6)与观察窗(21)在上盖(2)上的安装位置位于同一拐角处。

4.根据权利要求3所述的用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,其特征在于:所述果蔬片进料斗(6)的上端开口处设置有盖板(61),且所述果蔬片进料斗(6)与盖板(61)之间通过连接转轴(62)相连接。

5.根据权利要求1所述的用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,其特征在于:所述底壳(1)的外侧壁两端均连通有轴承座(12),所述横向输送带(3)与纵向输送带(4)结构相同,所述横向输送带(3)由输送带体(31)和转动辊(32)构成,所述输送带体(31)缠绕在两根转动辊(32)的辊身上,两根所述转动辊(32)分别转动连接在轴承座(12)上,且位于所述横向输送带(3)倾斜上端的转动辊(32)同轴线连接有横向同步电机(7),位于所述纵向输送带(4)倾斜上端的转动辊(32)同轴线连接有纵向同步电机(8)。

6.根据权利要求5所述的用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,其特征在于:所述输送带体(31)上开设有若干个通孔(33)。

7.根据权利要求5所述的用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,其特征在于:所述横向同步电机(7)与纵向同步电机(8)分别设置有两个,且两个所述横向同步电机(7)与同一低频率的电源呈电性连接,两个所述纵向同步电机(8)与同一高频率的电源呈电性连接,所述横向输送带(3)的带体宽度大于纵向输送带(4)的带体宽度。

8.根据权利要求1所述的用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,其特征在于:所述果蔬干出料斗(5)相对于底壳(1)呈倾斜状设置,且所述果蔬干出料斗(5)的开口处活动连接有活动挡板(51),所述果蔬干出料斗(5)与底壳(1)连接部位的两侧边内壁开设有封堵卡槽(52),所述果蔬干出料斗(5)的一侧面底部开设有出料卡槽(53)。

9.根据权利要求2所述的用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,其特征在于:所述底壳(1)的底板上连通有进风接口(9),所述上盖(2)连通有排风口(10),且沿着输送带的输送方向,所述进风接口(9)位于排风口(10)的前侧。

10.根据权利要求9所述的用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,其特征在于:所述进风接口(9)与底壳(1)的连接处设置有进风挡板(91),所述排风口(10)与上盖(2)的连接处设置有排风挡板(101),且所述进风挡板(91)与排风挡板(101)均沿着切片果蔬的输送方向反向倾斜。


技术总结
本技术属于果蔬加工领域,尤其涉及一种用于切片果蔬脆化加工的烘干脱水装置,针对烘干过程脱水不均匀以及烘干效率较低的问题,现提出如下方案,包括底壳、输送带组件和热风烘干组件,本技术设置的横向输送带和纵向输送带呈头尾叠放状连接,使输送带体上的切片果蔬能够呈环形状进行前进输送,并且切片果蔬在自身重力的影响下翻面,进而能够确保烘干过程中果蔬均匀脱水,且无需外设搅拌杆等结构对切片果蔬进行翻面,以确保切片果蔬不易受到损坏,可极大程度地保存切片果蔬的完整性,设置的热风烘干组件使热空气的流动方向与切片果蔬的输送方向相反,形成类似对流状的运动轨迹,进而可进一步提高烘干脱水效果。

技术研发人员:陈美娜,吴丹,金志勇,田晶,董科伟
受保护的技术使用者:陈美娜
技术研发日:20240320
技术公布日:2024/10/31
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