本申请涉及小家电，具体而言，涉及一种刀组件及料理机。
背景技术：
1、料理机中的搅拌组件可拆洗一直是产品的发展方向，目前采用的搅拌组件可拆方案包括刀盘可拆、刀组可拆以及杯座可拆等。然而，在清洗过程中，对拆卸下来的刀盘、刀组以及杯座的水密性要求较高，这增加了产品结构的复杂性和制造成本，且可拆卸结构的搅拌组件还存在脱刀风险。
技术实现思路
1、本申请提供一种改进的刀组件及料理机，可实现快拆，结构上更加简化，并且还可以防脱刀。
2、一种刀组件，包括：
3、刀盘组件，包括刀盘和可转动地设置于所述刀盘的刀轴，所述刀轴包括位于所述刀盘上方且同轴相接的下段和上段，所述上段位于所述下段的上方；及
4、刀片组件，包括套筒和设置于所述套筒的刀片，所述上段设有引导部，所述套筒设有配合部，所述引导部与所述配合部中的一者为凸棱，另一者为凹槽，所述引导部从上向下延伸，所述引导部的底端沿刀轴周向相对于所述引导部的顶端偏转预设角度，偏转方向与所述刀轴的转动方向相同，所述下段设有从上向下延伸的延伸部，所述延伸部的底端沿刀轴周向相对于所述延伸部的顶端偏转预设角度，偏转方向与所述刀轴的转动方向相反，所述套筒沿所述引导部以及所述延伸部可拆卸地套装于所述下段，所述配合部与所述延伸部在周向可保持相对固定。
5、上述方案中，刀片组件可以与刀盘组件可拆卸连接，刀片组件可以单独清洗，并且，刀片组件无需设置密封结构进行密封，结构更加简化，且制造成本低。并且，通过配合部与延伸部周向可固定，刀片组件可以与下段实现传动连接。当正常搅打时，离心力会使刀片组件向上窜动，由于延伸部的底端相对于顶端的偏转方向与所述刀轴的转动方向相反，这使得延伸部对刀片组件的反作用力形成向下的分力，该分离可以起到阻止刀片组件向上窜动的作用。而当主机急停时，刀片组件由于离心运动会也向上窜动，此时，由于引导部的底端相对于顶端的偏转方向与刀轴的转向相同，而引导部也会对刀片组件的反作用力形成向下的分力，该分力也会给刀片组件提供阻力，有效解决了搅打、急停、倒杯时脱刀的问题。
6、可选地，所述引导部包括位于顶端的第一上弧形端和位于底端第一下弧形端，所述第一下弧形端沿刀轴周向相对于所述第一上弧形端偏转的角度为a，30°≤a≤80°。a角越小，则脱刀风险越小。
7、可选地，所述延伸部从上向下倾斜延伸，所述延伸部相对于垂直于所述下段的平面倾斜，倾斜的锐角角度为β，60°≤β＜90°，且β≥a。β角越小，则脱刀风险越小。
8、可选地，所述延伸部包括位于顶端的第二上弧形端和位于底端的第二下弧形端，所述第二下弧形端沿刀轴周向相对于所述第二上弧形端偏转的角度为γ，30°≤γ≤80°，且γ≥a。γ角越小，轴向窜动量越小。
9、可选地，所述引导部呈螺旋式从所述上段弯曲地延伸至所述下段，直接与所述延伸部相接。引导部与延伸部直接相接还可以缩短刀片组件安装时的移动路径，安装更加方便、快捷。
10、可选地，所述刀轴还包括连接于所述上段与所述下段之间且同轴的中间段，所述中间段设有沿刀轴轴向延伸的中间延伸部，所述中间延伸部与所述引导部以及所述延伸部相接。延伸部可以使引导部与延伸部实现光滑的过渡连接，避免套筒套设于刀轴时出现卡顿
11、可选地，所述中间段的轴向长度为l3，所述配合部的轴向长度为l4，l3≥l4，如此可以使得避免配合部滑动时在中间段出现卡顿。
12、可选地，所述上段的轴向长度为l2，l2≥5mm；和/或
13、所述下段的轴向长度为l1，l1≥4mm；和/或
14、所述配合部轴向长度为l4，l4≥1mm。上段3和下段的轴向长度较长，可以减小窜动量和防脱刀风险，配合部轴向长度小可以提升套设时滑动配合的顺畅性。
15、一种料理机，包括：
16、主机；
17、杯组件；及
18、上述任一项所述的刀组件，所述刀组件安装于所述杯组件的底部。
1.一种刀组件，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的刀组件，其特征在于，所述引导部(35)包括位于顶端的第一上弧形端(350)和位于底端的第一下弧形端(351)，所述第一下弧形端(351)沿刀轴周向相对于所述第一上弧形端(350)偏转的角度为a，30°≤a≤80°。
3.根据权利要求2所述的刀组件，其特征在于，所述延伸部(37)从上向下倾斜延伸，所述延伸部(37)相对于垂直于所述下段(3110)的平面倾斜，倾斜的锐角角度为β，60°≤β＜90°，且β≥a。
4.根据权利要求2所述的刀组件，其特征在于，所述延伸部(37)包括位于顶端的第二上弧形端(370)和位于底端的第二下弧形端(371)，所述第二下弧形端(371)沿刀轴周向相对于所述第二上弧形端(370)偏转的角度为γ，30°≤γ＜90°，且γ≥a。
5.根据权利要求1至4任一项所述的刀组件，其特征在于，所述引导部(35)呈螺旋式从上向下弯曲地延伸，直接与所述延伸部(37)相接。
6.根据权利要求1至4任一项所述的刀组件，其特征在于，所述套筒(320)包括上套筒(3201)和下套筒(3202)，所述上套筒(3201)与所述下套筒(3202)可拆卸连接，所述刀片(321)夹持在所述上套筒(3201)与所述下套筒(3202)之间，所述下套筒(3202)设有所述配合部(36)。
7.根据权利要求1至4任一项所述的刀组件，其特征在于，所述刀轴(311)还包括连接于所述上段(3111)与所述下段(3110)之间且同轴的中间段(3112)，所述中间段(3112)设有沿刀轴轴向延伸的中间延伸部(39)，所述中间延伸部(39)与所述引导部(35)以及所述延伸部(37)相接。
8.根据权利要求7所述的刀组件，其特征在于，所述中间段(3112)的轴向长度为l3，所述配合部(36)的轴向长度为l4，l3≥l4。
9.根据权利要求1至4任一项所述的刀组件，其特征在于，所述上段(3111)的轴向长度为l2，l2≥5mm；和/或
10.一种料理机，其特征在于，包括：
