一种猪肉保鲜储藏装置的制作方法

allin2026-08-29  29


本技术涉及一种猪肉保鲜储藏装置。


背景技术:

1、猪肉,又名豚肉,是从家猪身上取得的肉,是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。

2、猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法,一种是吃新鲜的熟食,另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。

3、新鲜的猪肉有两种保存方式,一种是冷冻保存,主要用于储存后进行长期的销售,另一种是保鲜储存,主要用于当天宰杀后当天销售。

4、冷冻保存依靠的是冷库,由冷库供给批发市场,再由批发市场批发给商户进行销售。

5、保鲜储存是采用保鲜柜进行保鲜。

6、保鲜柜在实际使用中,猪肉是呈摆放的方式堆放于保鲜柜内,堆放猪肉的形式,猪肉接触的位置处的保鲜效果较差,容易发臭。

7、其次,保鲜柜依赖电力供应,无法开启后立马制冷,而猪肉保鲜销售,在摊位上是不进行库存的,因此摊位上的保鲜柜需要一直开启,造成一定的电能浪费。另外,在需要外出供应猪肉时,保鲜柜得不到电力供应,使用上存在一定的不便。

8、为此,我们设计了一种采用冰块进行保鲜的猪肉保鲜储藏装置。


技术实现思路

1、本实用新型所要解决的技术问题是提供一种采用冰块进行保鲜的猪肉保鲜储藏装置。

2、本实用新型是通过以下技术方案来实现的:

3、一种猪肉保鲜储藏装置,包括箱体,箱体的前端设置开口,开口处可打开的配合有箱门,在所述箱体的内部设置有一导冷板,所述导冷板的上方形成储冰仓,导冷板的下方形成挂肉仓,在所述箱体的顶部设置有第一开口,在第一开口处可打开的配合有箱盖,在所述箱体的内部设置有一挂杆。

4、优选地,所述箱体的底部四角处分设有多个万向轮。

5、优选地,在所述箱体的侧面设置有连通所述储冰仓的排水阀。

6、优选地,在所述箱体的内壁处安装有循环风机,通过所述循环风机集成有一杀菌灯,在所述箱体的外壁处设置有电源接口,所述电源接口连接所述循环风机和所述杀菌灯。

7、优选地,在所述箱体的侧面,位于所述电源接口的下方设置有置物篮。

8、优选地,在所述箱体的侧面靠近底部位置处设置有排水孔,在排水孔内可拆卸的安装有柱塞。

9、优选地,所述导冷板的底部设置有换冷片,所述循环风机的出风方向与所述换冷片相对。

10、优选地,所述箱门的表面设置有开槽,在开槽内密封有透光板。

11、本实用新型的有益效果是:

12、优点一,本装置中设置挂杆,每扇猪肉采用钩子穿透后配合挂杆进行悬挂,避免猪肉的堆积摆放,减少猪肉发臭几率。

13、优点二,本装置通过在储冰仓内摆放冰块的方式进行制冷,冰块融化后的水仍位于储冰仓内,避免对猪肉造成浸泡,其次,这种冰块保鲜的方式,无需电力供应,因此在有销售需求的情况下进行加冰即可,也方便外出售卖时进行保鲜。

14、优点三,本装置可以对猪肉进行封闭储存,避免虫类叮咬,延长猪肉的保存时间,也对猪肉起到保护效果。

15、优点四,在有长时间保冷需求时,也可以在储冰仓内装载制冷片进行主动制冷。



技术特征:

1.一种猪肉保鲜储藏装置,其特征在于:包括箱体(1),箱体(1)的前端设置开口,开口处可打开的配合有箱门(2),在所述箱体(1)的内部设置有一导冷板(3),所述导冷板(3)的上方形成储冰仓,导冷板(3)的下方形成挂肉仓,在所述箱体(1)的顶部设置有第一开口,在第一开口处可打开的配合有箱盖(4),在所述箱体(1)的内部设置有一挂杆(5)。

2.根据权利要求1所述的猪肉保鲜储藏装置,其特征在于:所述箱体(1)的底部四角处分设有多个万向轮(6)。

3.根据权利要求2所述的猪肉保鲜储藏装置,其特征在于:在所述箱体(1)的侧面设置有连通所述储冰仓的排水阀(7)。

4.根据权利要求3所述的猪肉保鲜储藏装置,其特征在于:在所述箱体(1)的内壁处安装有循环风机(8),通过所述循环风机(8)集成有一杀菌灯(801),在所述箱体(1)的外壁处设置有电源接口(802),所述电源接口(802)连接所述循环风机(8)和所述杀菌灯(801)。

5.根据权利要求4所述的猪肉保鲜储藏装置,其特征在于:在所述箱体(1)的侧面,位于所述电源接口(802)的下方设置有置物篮(803)。

6.根据权利要求1所述的猪肉保鲜储藏装置,其特征在于:在所述箱体(1)的侧面靠近底部位置处设置有排水孔,在排水孔内可拆卸的安装有柱塞(121)。

7.根据权利要求4所述的猪肉保鲜储藏装置,其特征在于:所述导冷板(3)的底部设置有换冷片(333),所述循环风机(8)的出风方向与所述换冷片(333)相对。

8.根据权利要求1所述的猪肉保鲜储藏装置,其特征在于:所述箱门(2)的表面设置有开槽,在开槽内密封有透光板(232)。


技术总结
本技术公开了一种猪肉保鲜储藏装置,包括箱体,箱体的前端设置开口,开口处可打开的配合有箱门,在所述箱体的内部设置有一导冷板,所述导冷板的上方形成储冰仓,导冷板的下方形成挂肉仓,在所述箱体的顶部设置有第一开口,在第一开口处可打开的配合有箱盖,在所述箱体的内部设置有一挂杆;本装置通过在储冰仓内摆放冰块的方式进行制冷,冰块融化后的水仍位于储冰仓内,避免对猪肉造成浸泡,其次,这种冰块保鲜的方式,无需电力供应,因此在有销售需求的情况下进行加冰即可,也方便外出售卖时进行保鲜。

技术研发人员:屈红光,熊峰
受保护的技术使用者:南昌强宇农业有限责任公司
技术研发日:20240311
技术公布日:2024/10/31
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