本申请涉及食品加工的,尤其是涉及一种柱状食品切片装置。
背景技术:
1、随着商业的迅速发展推动了消费者对新颖和多样化食品的需求。食品加工行业需要不断创新,推出满足市场需求的新产品,包括符合健康、便捷和特殊膳食需求的食品。而为了加快对食品的生产效率,会使用各种生产设备。其中,柱状食品切片装置是一种用于将柱状食物切割成薄片或块状的设备,常见于商业厨房和食品加工业。可以用于切肉、蔬菜、奶酪等各种食材。
2、现有的柱状食品切片装置在对火腿肠等有一定粘性和弹性的食品进行切片时,食物切片可能会黏附在刀片上,在随后的切片过程中,这些附着的食物切片有可能会脱落,然后受到刀片的二次切割,从而对成品的切片质量造成一定的影响,不利于实际使用,因此,本领域技术人员提供了一种柱状食品切片装置,以解决上述背景技术中提出的问题。
技术实现思路
1、为了解决上述背景技术中提出的现有的柱状食品切片装置在对火腿肠等有一定粘性和弹性的食品进行切片时,食物切片可能会黏附在刀片上,在随后的切片过程中,这些附着的食物切片有可能会脱落,然后受到刀片的二次切割,从而对成品的切片质量造成一定的影响的问题,本申请提供一种柱状食品切片装置。
2、本申请提供的一种柱状食品切片装置采用如下的技术方案:
3、一种柱状食品切片装置,包括切片箱,所述切片箱的上表面固定连接有l形支撑板,所述l形支撑板的内壁顶部通过螺栓连接有液压缸,所述液压缸的输出端通过螺栓连接有切片机构,所述切片机构的两端对称设置有限位机构,对称设置的所述限位机构的底端设置有防黏机构,所述防黏机构与所述切片机构之间滑动连接,所述切片箱的内壁两侧均固定连接有限位条,所述防黏机构位于所述限位条的上方。
4、通过采用上述技术方案,启动液压缸控制切片机构下移,同时带动防黏机构向下移动,在防黏机构下移碰触到限位条部位时,能对防黏机构进行限位,通过切片机构的持续下移即可对柱状食品进行切片,切片完成后,通过液压缸控制切片机构上移,在切片机构上移的同时,在限位机构的作用下能限制防黏机构的位置,使切片机构能够收放到防黏机构上方并脱离柱状食品。
5、优选的,所述切片箱的一侧开设有将所述切片箱贯穿的安装口,所述安装口的内部设置有装料盒,所述装料盒位于所述限位条的下方。
6、通过采用上述技术方案,装料盒内部可盛放需要进行切片的柱状食品,在对柱状食品进行切片处理后,可直接将装料盒拉出来进行卸料。
7、优选的,所述切片机构包括通过螺栓连接在所述液压缸输出端的矩形安装板,所述矩形安装板的下表面均匀固定连接有数个矩形刀片,所述矩形刀片与所述防黏机构的内部滑动连接,所述矩形安装板上对称开设有将所述矩形安装板贯穿的连接孔,所述限位机构的上端穿过所述连接孔。
8、通过采用上述技术方案,矩形安装板的移动即可同时带动数个矩形刀片进行移动,通过数个矩形刀片的同时移动即可将柱状食品进行切片处理。
9、优选的,所述防黏机构包括矩形板,所述矩形板上均匀开设有将所述矩形板贯穿的刀槽,所述矩形刀片穿过所述刀槽的内部,所述矩形板上对称开设有将所述矩形板贯穿的安装孔,所述限位机构的下端穿过所述安装孔。
10、通过采用上述技术方案,刀槽能便于矩形刀片进行安装和移动,安装孔能够限制限位机构下端的安装位置。
11、优选的,所述l形支撑板的内壁顶部通过螺栓对称连接有导管,所述液压缸位于对称设置的所述导管之间,所述导管的内部滑动连接有导杆,所述导杆的下端面与所述矩形安装板的上表面之间通过螺栓连接。
12、通过采用上述技术方案,导管通过与导杆配合,能对矩形安装板的移动位置进行导向。
13、优选的,所述限位机构包括连接杆,所述连接杆的外部设置有弹簧,所述弹簧支撑于所述矩形安装板与所述矩形板之间,所述连接杆的上端面穿过所述连接孔固定连接有螺纹柱,所述螺纹柱上螺纹连接有螺母,所述连接杆的下端面穿过所述安装孔固定连接有限位板。
14、通过采用上述技术方案,限位板能限制连接杆下端的安装位置,螺纹柱与螺母配合能限制连接杆上端的安装位置,且在连接杆上穿插有支撑于矩形安装板与矩形板之间的弹簧,当矩形刀片上黏附食物切片时,通过弹簧即可控制矩形板沿着矩形刀片下移,从而能将黏附在矩形刀片上的食物切片刮下来。
15、综上所述,本申请包括以下有益技术效果:
16、1、该柱状食品切片装置,设置的切片箱内部用来放置需要进行切片的柱状食品,启动液压缸控制切片机构下移的同时带动防黏机构向下移动,在防黏机构下移碰触到限位条部位时,通过限位条对防黏机构进行限位,在防黏机构受到限位的同时,通过切片机构的持续下移即可从防黏机构内伸出对柱状食品进行切片,切片完成后,通过液压缸控制切片机构上移,在切片机构上移的同时,在限位机构的作用下能限制防黏机构的位置,使切片机构能够收放到防黏机构上方并脱离柱状食品,从而能够尽量避免出现食物切片黏附在切片机构上的情况,能够提高对成品的切片质量;
17、2、该柱状食品切片装置,设置的装料盒内部可盛放需要进行切片的柱状食品,在对柱状食品进行切片处理后,可直接将装料盒拉出来进行卸料,矩形安装板的移动即可同时带动数个矩形刀片进行移动,通过数个矩形刀片的同时移动即可将柱状食品进行切片处理,导管通过与导杆配合,能对矩形安装板的移动位置进行导向;
18、3、该柱状食品切片装置,开设的刀槽能便于矩形刀片进行安装和移动,安装孔能够限制限位机构下端的安装位置,限位板能限制连接杆下端的安装位置,螺纹柱与螺母配合能限制连接杆上端的安装位置,且在连接杆上穿插有支撑于矩形安装板与矩形板之间的弹簧,当矩形刀片上黏附食物切片时,通过弹簧即可控制矩形板沿着矩形刀片下移,从而能将黏附在矩形刀片上的食物切片刮下来。
1.一种柱状食品切片装置,包括切片箱(1),其特征在于:所述切片箱(1)的上表面固定连接有l形支撑板(2),所述l形支撑板(2)的内壁顶部通过螺栓连接有液压缸(3),所述液压缸(3)的输出端通过螺栓连接有切片机构(4),所述切片机构(4)的两端对称设置有限位机构(5),对称设置的所述限位机构(5)的底端设置有防黏机构(6),所述防黏机构(6)与所述切片机构(4)之间滑动连接,所述切片箱(1)的内壁两侧均固定连接有限位条(7),所述防黏机构(6)位于所述限位条(7)的上方。
2.根据权利要求1所述的一种柱状食品切片装置,其特征在于:所述切片箱(1)的一侧开设有将所述切片箱(1)贯穿的安装口(8),所述安装口(8)的内部设置有装料盒(9),所述装料盒(9)位于所述限位条(7)的下方。
3.根据权利要求1所述的一种柱状食品切片装置,其特征在于:所述切片机构(4)包括通过螺栓连接在所述液压缸(3)输出端的矩形安装板(401),所述矩形安装板(401)的下表面均匀固定连接有数个矩形刀片(402),所述矩形刀片(402)与所述防黏机构(6)的内部滑动连接,所述矩形安装板(401)上对称开设有将所述矩形安装板(401)贯穿的连接孔(403),所述限位机构(5)的上端穿过所述连接孔(403)。
4.根据权利要求3所述的一种柱状食品切片装置,其特征在于:所述防黏机构(6)包括矩形板(601),所述矩形板(601)上均匀开设有将所述矩形板(601)贯穿的刀槽(602),所述矩形刀片(402)穿过所述刀槽(602)的内部,所述矩形板(601)上对称开设有将所述矩形板(601)贯穿的安装孔(603),所述限位机构(5)的下端穿过所述安装孔(603)。
5.根据权利要求3所述的一种柱状食品切片装置,其特征在于:所述l形支撑板(2)的内壁顶部通过螺栓对称连接有导管(10),所述液压缸(3)位于对称设置的所述导管(10)之间,所述导管(10)的内部滑动连接有导杆(11),所述导杆(11)的下端面与所述矩形安装板(401)的上表面之间通过螺栓连接。
6.根据权利要求4所述的一种柱状食品切片装置,其特征在于:所述限位机构(5)包括连接杆(501),所述连接杆(501)的外部设置有弹簧(502),所述弹簧(502)支撑于所述矩形安装板(401)与所述矩形板(601)之间,所述连接杆(501)的上端面穿过所述连接孔(403)固定连接有螺纹柱(503),所述螺纹柱(503)上螺纹连接有螺母(504),所述连接杆(501)的下端面穿过所述安装孔(603)固定连接有限位板(505)。
