1.本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种香肠加工用拌肉机。
背景技术：2.香肠作为我们生活中必不可少的美味佳肴，香肠的制造遍及全国，不同地域的香肠口味也不尽相同，其中，川味和广味香肠作为代表。
3.在香肠的在制作工程中，通常将肉切碎后在拌肉机中加上调料进行搅拌混合后进行灌肠即可。但是现有的拌肉机在拌肉混合的过程中，一般存在以下问题，在搅拌完成后出料的时候由于搅拌机构的阻挡，搅拌后的肉不便于取出。
技术实现要素：4.针对上述不足，本发明的目的在于，提供一种香肠加工用拌肉机，其解决了现有技术中搅拌筒搅拌后由于搅拌机构的阻挡不便于出料的问题。
5.为实现上述目的，本发明所提供的技术方案是：
6.一种香肠加工用拌肉机，包括机架、搅拌筒、搅拌机构和升降调节机构。所述搅拌筒活动装设于所述机架上，所述搅拌机构装设于搅拌筒上且下方位于所述搅拌筒内。所述升降调节机构设置于机架一侧并连接所述搅拌机构并调节其上下移动。
7.采用上述结构设计，所述搅拌机构连接所述升降调节结构，在混料搅拌完成后可通过升降调节机构带动其向上运动脱离搅拌筒，进而便于搅拌混合后的肉出料。
8.优选的，所述机架为“u”字形结构，所述搅拌筒的开口向上设置，且两侧通过枢装轴枢装于所述机架上。
9.采用上述结构设计，所述机架的“u”形结构设计，便于翻转搅拌筒进行取料。
10.优选的，所述搅拌筒的枢装位置位于所述搅拌筒的上端1/3位置处。
11.优选的，所述搅拌筒的一侧设有翻转机构，翻转机构的两端分别铰接于搅拌筒和机架上，用于推动搅拌筒的翻转完成取料。
12.优选的，所述翻转机构为气缸，所述气缸的一端通铰接于机架上的，另一端铰接于所述搅拌筒上下端1/3位置处。
13.采用上述结构设计，所述气缸的设置和气缸与搅拌筒的连接设置的设置，以便于搅拌筒的翻转角度和省力的作用。
14.优选的，所述搅拌筒的上端设有可拆卸的筒盖，且所述筒盖的一侧通过活页连接有翻转部，所述搅拌机构包括驱动电机、连接杆和搅拌浆，所述驱动电机固定装设于所述筒盖上，所述连接杆上端装设于驱动电机上驱动，下端穿过所述筒盖设置于搅拌筒内且自由端装设有所述搅拌桨；
15.所述搅拌桨包括安装部和装设于安装部上的多个主桨叶，每个主桨叶上设有多个方向交错设置的副桨叶，所述搅拌桨通过安装部装设于所述连接杆上。
16.采用上述结构设计，所述搅拌桨的主浆叶和副桨叶多个方向交叉设置，可提高肉
和调料的混合效果。
17.优选的，所述连接杆的下端端部具有锥形部和圆形结构的限位部，所述搅拌筒的底部对应开设有限位槽，且限位槽内侧壁上设有活动滚珠，所述连接杆下端的限位部装设于搅拌筒的限位槽内。
18.采用上述结构设计，所述连接杆的下端限位部的设置可保证可上下活动的搅拌机构在搅拌时的稳定性，且采用锥形结构设计能减小与搅拌筒的接触面积，进而减小限位槽的大小，可减少调料的堆积，便于清洗。同时，所述限位槽内侧壁上设有活动滚珠的设计可减小限位部与限位槽之间的摩擦力。
19.优选的，所述搅拌筒的筒盖上设有调料进料机构，该调料进料机构包括进料料斗和连接与进料料斗下端的料槽，所述进料料斗下的下端凸伸于所述搅拌筒内，且料槽倾斜设置于所述搅拌筒内，所述料槽内贯穿开设有多个出料孔。
20.采用上述结构设计，所述料槽倾斜设置，且多个出料孔的设置可保证调料的出料均匀的撒子肉上，提高了肉料混合的均匀性。
21.优选的，所述升降调节机构包括调节架、调节电机和丝杆，所述调节架固定装设于机架的一侧，且所述调节架上开设有滑轨，所述调节电机装设于所述调节架的顶端，所述丝杆于竖直方向装设于所述调节架上并通过调节电机驱动旋转，所述丝杆上装设有滑块，所述滑块滑动装设于所述滑轨上，所述滑块上固定连接有提升架，提升架的另一端固定于所述筒盖上。
22.采用上述结构设计，所述搅拌机构通过调节电机和丝杠配合带动其上下移动，进而便于出料。
23.优选的，所述调节架上设有支撑块，且该支撑块套设于所述丝杆外，可起到对丝杠受力时的支撑作用。
24.相对于现有技术，本发明的有益效果为：
25.1、本发明一种香肠加工用拌肉机的搅拌机构连接所述升降调节结构，在混料搅拌完成后可通过升降调节机构带动其向上运动脱离搅拌筒，再将搅拌筒翻转取料，通过搅拌机构的位置调节进而便于搅拌混合后的肉出料。
26.2、本发明的进料料斗下的下端凸伸于所述搅拌筒内，且料槽倾斜设置于所述搅拌筒内，所述料槽内贯穿开设有多个出料孔可保证调料的出料均匀的撒子肉上，提高了肉料混合的均匀性。
27.3、本发明的连接杆的下端端部具有锥形部和圆形结构的限位部，所述搅拌筒的底部对应开设有限位槽，且限位槽内侧壁上设有活动滚珠，所述连接杆下端的限位部装设于搅拌筒的限位槽内，所述连接杆的下端限位部的设置可保证可上下活动的搅拌机构在搅拌时的稳定性，且采用锥形结构设计能减小与搅拌筒的接触面积，进而减小限位槽的大小，可减少调料的堆积，便于清洗。同时，所述限位槽内侧壁上设有活动滚珠的设计可减小限位部与限位槽之间的摩擦力。
附图说明
28.附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中：
29.图1是本发明一种香肠加工用拌肉机的结构示意图；
30.图2是本发明图1中的侧视图；
31.图3是图1在a处的放大图；
32.图4是图1中b处的放大图；
33.图5是图1中c处的放大图；
34.图6是本发明中筒盖的结构示意图；
35.图7是图1中料槽的结构示意图；
36.图8是图1中搅拌桨的结构示意图。
37.图中各附图标记说明如下。
38.机架1、枢装轴1a、搅拌筒2、筒盖2a、活页21a、翻转部22a、磁铁23a、限位槽2b、活动滚珠2c、密封件2d、搅拌机构3、驱动电机3a、连接杆3b、锥形部31b、限位部32b、搅拌浆3c、安装部31c、主桨叶32c、副桨叶33c、升降调节机构4、调节架4a、滑轨41a、调节电机4b、丝杆4c、滑块4d、提升架4e、支撑块4f、调料进料机构5、进料料斗5a、料槽5b、出料孔5c、翻转机构6、气缸6a。
具体实施方式
39.为详细说明本发明的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。
40.下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
41.请参阅图1至图8，一种香肠加工用拌肉机，包括机架1、搅拌筒2、搅拌机构3和升降调节机构4。所述搅拌筒2活动装设于所述机架1上，所述机架1为“u”字形结构，所述搅拌筒2的开口向上设置，且两侧通过枢装轴1a枢装于所述机架1上。在本实施例中，所述搅拌筒2的枢装位置位于所述搅拌筒2的上端1/3位置处。所述搅拌筒2的一侧设有翻转机构6，翻转机构6的两端分别铰接于搅拌筒2和机架1上，用于推动搅拌筒2的翻转完成取料。所述翻转机构6为气缸6a，所述气缸6a的一端通铰接于机架1上的，另一端铰接于所述搅拌筒2上下端1/3位置处，进而便于搅拌筒2的翻转。所述搅拌机构3装设于搅拌筒2上且下方位于所述搅拌筒2内，所述搅拌筒2的上端设有可拆卸的筒盖2a，且所述筒盖2a的一侧通过活页21a连接有翻转部22a，可用于翻转后打开进行放料。其中，所述翻转部22a的连接处设有磁铁23a，可起到稳定作用，防止其在受力后自动翻转。且所述筒盖2a与所述搅拌筒2的连接处设有密封件2d，可起到密封和缓冲的作用。所述搅拌机构3包括驱动电机3a、连接杆3b和搅拌浆3c，所述驱动电机3a固定装设于所述筒盖2a上，所述连接杆3b上端装设于驱动电机3a上驱动，下端穿过所述筒盖2a设置于搅拌筒2内且自由端装设有所述搅拌桨3c。所述搅拌桨3c包括安装部31c和装设于安装部31c上的多个主桨叶32c，每个主桨叶32c上设有多个方向交错设置的
副桨叶33c，所述搅拌桨3c通过安装部31c装设于所述连接杆3b上。所述连接杆3b的下端端部具有锥形部31b和圆形结构的限位部32b，所述搅拌筒2的底部对应开设有限位槽2b，且限位槽2b内侧壁上设有活动滚珠2c，所述连接杆3b下端的限位部32b装设于搅拌筒2的限位槽2b内。所述升降调节机构4设置于机架1一侧并连接所述搅拌机构3并调节其上下移动。其中，所述升降调节机构4包括调节架4a、调节电机4b和丝杆4c。所述调节架4a固定装设于机架1的一侧，且所述调节架4a上开设有滑轨41a，所述调节电机4b装设于所述调节架4a的顶端。所述丝杆4c于竖直方向装设于所述调节架4a上并通过调节电机4b驱动旋转，所述丝杆4c上装设有滑块4d，所述滑块4a滑动装设于所述滑轨41a上，所述滑块4a上固定连接有提升架4e，提升架4e的另一端固定于所述筒盖2a上。所述调节架4a上设有支撑块4f，且该支撑块4f套设于所述丝杆4c外，可起到支撑作用。
42.请参阅图1、图3和图7，所述搅拌筒2的筒盖2a上设有调料进料机构5，该调料进料机构5包括进料料斗5a和连接与进料料斗5a下端的料槽5b，所述进料料斗5a下的下端凸伸于所述搅拌筒2内，且料槽5b倾斜设置于所述搅拌筒2内，所述料槽5b内贯穿开设有多个出料孔5c，在调料进料时可均匀的散在肉上，可保证肉和调料的混合均匀性。
43.本发明工作原理：
44.在香肠加工过程中，对碎肉进行加调料搅拌时，首先，通过人工外力将筒盖2a的翻转部22a沿活页21a打开，然后放入需要搅拌的碎肉。然后打开驱动电机3a进行搅拌，同时将调制好的调料放入调料进料机构5内，调料经料槽5b的出料孔5c均匀的撒在肉上进行搅拌。搅拌完成后升降调节机构4的调节电机4b通过丝杆4c带动搅拌机构3向上运动并脱离搅拌筒2，然后通过气缸6a推动搅拌筒2翻转后出料即可。
45.根据上述说明书的揭示和教导，本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本发明构成任何限制，采用与其相同或相似的其它装置，均在本发明保护范围内。
技术特征：1.一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，包括机架(1)、搅拌筒(2)、搅拌机构(3)和升降调节机构(4)，所述搅拌筒(2)活动装设于所述机架(1)上，所述搅拌机构(3)装设于搅拌筒(2)上且下方位于所述搅拌筒(2)内，所述升降调节机构(4)设置于机架(1)一侧并连接所述搅拌机构(3)并调节其上下移动。2.如权利要求1所述的一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，所述机架(1)为“u”字形结构，所述搅拌筒(2)的开口向上设置，且两侧通过枢装轴(1a)枢装于所述机架(1)上。3.如权利要求2所述的一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，所述搅拌筒(2)的枢装位置位于所述搅拌筒(2)的上端1/3位置处。4.如权利要求1所述的一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，所述搅拌筒(2)的上端设有可拆卸的筒盖(2a)，且所述筒盖(2a)的一侧通过活页(21a)连接有翻转部(22a)，所述搅拌机构(3)包括驱动电机(3a)、连接杆(3b)和搅拌浆(3c)，所述驱动电机(3a)固定装设于所述筒盖(2a)上，所述连接杆(3b)上端装设于驱动电机(3a)上驱动，下端穿过所述筒盖(2a)设置于搅拌筒(2)内且自由端装设有所述搅拌桨(3c)；所述搅拌桨(3c)包括安装部(31c)和装设于安装部(31c)上的多个主桨叶(32c)，每个主桨叶(32c)上设有多个方向交错设置的副桨叶(33c)，所述搅拌桨(3c)通过安装部(31c)装设于所述连接杆(3b)上。5.如权利要求4所述的一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，所述连接杆(3b)的下端端部具有锥形部(31b)和圆形结构的限位部(32b)，所述搅拌筒(2)的底部对应开设有限位槽(2b)，且限位槽(2b)内侧壁上设有活动滚珠(2c)，所述连接杆(3b)下端的限位部(32b)装设于搅拌筒(2)的限位槽(2b)内。6.如权利要求4所述的一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，所述搅拌筒(2)的筒盖(2a)上设有调料进料机构(5)，该调料进料机构(5)包括进料料斗(5a)和连接与进料料斗(5a)下端的料槽(5b)，所述进料料斗(5a)下的下端凸伸于所述搅拌筒(2)内，且料槽(5b)倾斜设置于所述搅拌筒(2)内，所述料槽(5b)内贯穿开设有多个出料孔(5c)。7.如权利要求4所述的一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，所述升降调节机构(4)包括调节架(4a)、调节电机(4b)和丝杆(4c)，所述调节架(4a)固定装设于机架(1)的一侧，且所述调节架(4a)上开设有滑轨(41a)，所述调节电机(4b)装设于所述调节架(4a)的顶端，所述丝杆(4c)于竖直方向装设于所述调节架(4a)上并通过调节电机(4b)驱动旋转，所述丝杆(4c)上装设有滑块(4d)，所述滑块(4a)滑动装设于所述滑轨(41a)上，所述滑块(4a)上固定连接有提升架(4e)，提升架(4e)的另一端固定于所述筒盖(2a)上。8.如权利要求7所述的一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，所述调节架(4a)上设有支撑块(4f)，且该支撑块(4f)套设于所述丝杆(4c)外。9.如权利要求1所述的一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，所述搅拌筒(2)的一侧设有翻转机构(6)，翻转机构(6)的两端分别铰接于搅拌筒(2)和机架(1)上，用于推动搅拌筒(2)的翻转完成取料。10.如权利要求9所述的一种香肠加工用拌肉机，其特征在于，所述翻转机构(6)为气缸(6a)，所述气缸(6a)的一端通铰接于机架(1)上的，另一端铰接于所述搅拌筒(2)上下端1/3位置处。
技术总结本发明公开了一种香肠加工用拌肉机，包括机架、搅拌筒、搅拌机构和升降调节机构。所述搅拌筒活动装设于所述机架上，所述搅拌机构装设于搅拌筒上且下方位于所述搅拌筒内。所述升降调节机构设置于机架一侧并连接所述搅拌机构并调节其上下移动。本发明一种香肠加工用拌肉机的搅拌机构连接所述升降调节结构，在混料搅拌完成后可通过升降调节机构带动其向上运动脱离搅拌筒，再将搅拌筒翻转取料，通过搅拌机构的位置调节进而便于搅拌混合后的肉出料。构的位置调节进而便于搅拌混合后的肉出料。构的位置调节进而便于搅拌混合后的肉出料。
技术研发人员：马荣华
受保护的技术使用者：重庆市康之馨生态农业发展有限公司
技术研发日：2022.03.21
技术公布日：2022/7/5
